O que é baunilha orgânica?

A baunilha orgânica normalmente se refere a feijões de baunilha cultivados usando métodos orgânicos ou extrato de baunilha feito usando esses grãos e manutenção de outras diretrizes orgânicas. Embora uma empresa possa potencialmente afirmar que a baunilha é cultivada organicamente, a maioria das empresas tem sua baunilha certificada como orgânica por uma agência governamental. Diferentes agências em diferentes países lidam com essa certificação; Nos EUA, a Food and Drug Administration (FDA) normalmente o lida. A baunilha orgânica geralmente deve ser cultivada sem o uso de fertilizantes não orgânicos, e o uso de pesticidas e outros produtos químicos é tipicamente proibido no crescimento e no processamento dessa baunilha. O feijão de baunilha pode ser cultivado em muitos países diferentes em diferentes partes do mundo; Principais empresas que distribuem feijões de baunilha ou extração frequentemente recebemE baunilha de inúmeras pequenas fazendas. Isso pode dificultar o controle e o monitoramento dos métodos de crescimento e processamento de tais fazendas para muitas empresas. Como essas fazendas também estão localizadas em diferentes países, algumas agências governamentais que supervisionam a certificação de baunilha orgânica podem não estar presentes nesses países.

Isso significa que o exame adequado das práticas agrícolas para certificação de baunilha orgânica pode ser bastante difícil e, portanto, deve -se tomar cuidado por quem deseja comprar essa baunilha. A maioria das empresas fornece informações sobre como a baunilha vendida por elas é certificada, incluindo o tipo de certificação e o nome da agência de certificação. As agências governamentais que certificam alimentos orgânicos, como o FDA, geralmente fornecem informações sobre esses procedimentos de certificação via Internet ou entrando em contato com a agência. Isso permite que as pessoas comparem mais facilmenteDiferentes tipos de baunilha orgânica para garantir que a baunilha que compram atenda às suas expectativas.

A baunilha orgânica é tipicamente cultivada usando apenas produtos orgânicos e sem a adição de produtos químicos ou pesticidas severos. Os fertilizantes podem não ser usados ​​para produzir produtos orgânicos, embora alguns produtores possam usar apenas fertilizantes naturais e orgânicos para garantir o gerenciamento saudável da terra sem introduzir produtos químicos potencialmente nocivos. Os pesticidas geralmente são uma importante fonte de controvérsia entre produtores e consumidores, e a maioria dos produtores orgânicos não usa pesticidas ou usa apenas pesticidas orgânicos que são facilmente lavados dos alimentos. Os grãos de baunilha orgânicos são então secos e processados ​​sem outros aditivos inorgânicos, e o extrato de baunilha feito organicamente usa apenas álcool orgânico para produzir o extrato.