O que é um mergulho de carne lascado?
Dipa de carne lascada geralmente é um molho pesado e saboroso que usa flocos de carne picados e secos como seu principal sabor. Uma das receitas mais comuns para molho de carne lascada usa creme de creme e creme de leite como base para compensar a salinidade carnuda da carne lascada. Ingredientes como cebola, pimentão verde, molho Worcestershire e alho geralmente são encontrados em muitas receitas. Uma variação no molho de carne lascado padrão é um molho quente que é servido em uma panela lenta ou panela de fondue e inclui ingredientes como vinho branco, manteiga e maionese. Embora o sabor do mergulho possa variar de uma receita para a seguinte, esse mergulho geralmente combina bem com alimentos saudáveis, como pão denso, cubos de queijo e legumes assados, embora algumas preparações sejam igualmente bem com biscoitos e vegetais frescos. Cebola verde em cubos, Bell pimentão e carne lascada são adicionados à mistura. Dependendo do gosto do cozinheiro e dos ingredientes disponíveis, algumas receitas adicionam misturas de molho em pó, sal de alho ou misturas de sopa seca. Toda a mistura é misturada completamente e deixada descansar em uma geladeira antes de ser servida, embora o mergulho também possa ser consumido à temperatura ambiente.
Variações no molho básico de carne lascado podem usar molho Worcestershire, rábano ou rábano preparado ou nozes, como nozes ou nozes. Paprika, pimenta Caiena e pimentões quentes em cubos podem adicionar um pouco de cor e aquecimento ao molho. A mistura de creme de creme e creme de leite também pode ser misturada com ingredientes como maionese, creme de leite ou pedaços de queijo esfarelados.
Um molho de carne lascado quente é semelhante à versão fria do molho, exceto que os ingredientes podem ser assados em um forno ou mantidos quentes em uma panela lenta ou na panela de fondue. A receita normalmente chamaPara maionese, creme de queijo e creme de leite para serem combinados com cebola de cubos, vinho branco, alho e manteiga. Especiarias como cebola ou alho em pó, páprica, cominho, noz -moscada ou pimenta da Jamaica também podem ser adicionados para um sabor inesperado.
molho de carne lascada pode ser servido em uma tigela ou em uma panela lenta quando quente. Se um pão redondo de pão for escavado, o mergulho poderá ser servido dentro da tigela de pão. Alimentos que combinam bem com molho de carne lascada incluem pão, bolachas grossas e vegetais crocantes.