Co je štěpené hovězí ponoření?

štěpné hovězí maso je obecně těžký a slaný pokles, který jako hlavní příchuť používá nakrájené sušené vločky hovězího masa. Jeden z nejběžnějších receptů na štěpné hovězí ponoření používá smetanový sýr a zakysanou smetanu jako základnu k vyrovnání masité slanosti štěpného hovězího masa. Složky, jako je cibule, zelené papriky, omáčka Worcestershire a česnek, se běžně vyskytují v mnoha receptech. Variace standardního štěpeného hovězího ponoru je horký pokles, který se podává v pomalém sporáku nebo hrnci fondue a zahrnuje ingredience, jako je bílé víno, máslo a majonéza. Ačkoli chuť ponoření se může lišit od jednoho receptu k dalšímu, takový pokles obecně jde dobře s vydatnými potravinami, jako je hustý chléb, kostky sýra a pečená zelenina, i když některé přípravky se stejně dobře hodí s sušenky a čerstvou zeleninou. Nakrájená zelená cibule, belDo směsi se přidávají papriky a štípané hovězí maso. V závislosti na vkusu kuchaře a dostupných ingrediencí přidávají některé recepty práškové směsi salátu, česnekové sůl nebo sušené směsi polévky. Celá směs je důkladně promíchána a před podáváním se dovolí odpočívat v chladničce, ačkoli ponoření může být také konzumováno při teplotě místnosti.

Variace na základním štěpném hovězím ponoru mohou používat omáčku Worcestershire, strouhanou nebo připravenou křen nebo ořechy, jako jsou vlašské ořechy nebo pekanové ořechy. Paprika, kajenský pepř a nakrájené horké papriky mohou přidat do ponoření nějakou barvu a teplo. Směs smetany a zakysané smetany lze také smíchat s ingrediencemi, jako je majonéza, těžká smetana nebo rozpadlé kousky sýra.

Horké štěpné hovězí ponoření je podobné studené verzi ponoření, s výjimkou ingrediencí může být pečené v troubě nebo udržováno v teple v pomalém vařiči nebo hrnci fondue. Recept obvykle voláPro majonézu, smetanový sýr a zakysanou smetanu, které mají být kombinovány s jemně nakrájenou cibuli, bílým vínem, česnekem a máslem. Pro nějakou neočekávanou chuť lze přidat také koření, jako je cibule nebo česnekový prášek, paprika, kmín, muškátový oříšek nebo pozemní koření.

Štížená hovězí maso může být podáváno v misce nebo v pomalém sporáku, když je horký. Pokud je kulatý bochník chleba vyhlouben, může být podáván ponoření uvnitř misky chleba. Potraviny, které se dobře hodí se štěpným hovězím masem, zahrnují chléb, silné sušenky a ostré zeleniny.