Co jsou německé čokoládové košíčky?
německé čokoládové košíčky jsou typem dezertů, který se podobá malému jednorázovému německému čokoládovému dortu. Tyto košíčky se vyrábějí pomocí tradičních německých receptů na čokoládový dort, které zahrnují čokoládový dort s polevou sestávající z kokosu a pekanů. Tento dezert lze připravit doma nebo zakoupit v mnoha pekárnách, obchodech s potravinami a gurmánských obchodech.
Mnoho lidí mylně věří, že tyto košíčky pocházely z Německa nebo jsou založeny na tradičních německých receptech. Ve skutečnosti jsou německé čokoládové košíčky založeny na receptu dortu, který byl poprvé publikován v amerických novinách v padesátých letech. Recept požadoval značku Bakerovy čokolády známé jako „německá čokoláda“, která byla pojmenována po jeho vynálezci. Od té doby bylo jméno zkráceno z německých na němčinu, což vedlo k zmatku nad historií tohoto receptu.
německé čokoládové košíčky se skládají z polosvítí nebo hořkého čokoládového dortu. Mohou být kousnutí nebo vyrobenyPoužití standardních plechovek na košíček nebo muffinu. Bohatý čokoládový dort může být stále vyroben z německé čokolády, i když může být také připraven pomocí kakaového prášku nebo polosvítící čokolády.
Dort je poté zakončen speciální polevou vyrobenou z ořechů nebo vlašských ořechů smíchaných s opečeným kokosem. Tato poleva může být použita k vrcholu dortu nebo vloženo mezi jeho vrstvy. Může být také použit jako náplň uvnitř košíčku. Někteří uživatelé dávají přednost vrcholu košíčky vrstvou čokoládového krémového krému nejprve a na vrchol umístí velkou kokosovou a pekanovou polevu. Jiní vyzvánějí obvod povrchu dortu čokoládovou polevou a poté hromadí velké množství kokosu a pekanového polevy uvnitř tohoto prstenu.
Některé německé čokoládové košíčky jsou připraveny se základní čokoládou nebo krémovou polevou a poté posypané zálivkami, aby jim poskytly jejich charakteristickou chuť. Vložil,Slazený kokos může být posypán přes vrchol, stejně jako nasekané ořechy nebo vlašské ořechy. Speciální verze tohoto dezertu mohou také zahrnovat mořskou sůl k vytvoření jedinečné směsi sladkých a slaných chutí, zatímco jiné přidávají med, aby doplnili sladkost čokolády.
Zatímco německé čokoládové košíčky jsou méně běžné než standardní čokoládové nebo vanilkové, jsou stále k dispozici v mnoha pekárnách a běžných obchodech s potravinami. Ti, kteří si chtějí udělat tento dezert doma, najdou mnoho receptů, které byly přizpůsobeny pro německé čokoládové košíčky. Jiní mohou používat standardní německý recept na čokoládový dort a poté přidat ingredience do muffinových šálků nebo košíček pánve místo tradiční dortové pánve.