Cosa sono i cupcakes al cioccolato tedeschi?
I cupcakes al cioccolato tedeschi sono un tipo di dessert che ricorda una piccola torta al cioccolato tedesca a serratura singola. Questi cupcakes sono realizzati usando le tradizionali ricette di torta al cioccolato tedesco, che includono una torta al cioccolato con una glassa composta da cocco e noci pecan. Questo dessert può essere preparato a casa o acquistato in molti panetterie, negozi di alimentari e negozi gourmet.
Molte persone credono erroneamente che questi cupcakes siano nati in Germania o si basano su ricette tradizionali tedesche. In realtà i cupcakes al cioccolato tedeschi si basano su una ricetta di torta che è stata pubblicata per la prima volta su un giornale americano negli anni '50. La ricetta ha richiesto un marchio di cioccolato da fornaio noto come "cioccolato tedesco", che prende il nome dal suo inventore. Da quel momento, il nome è stato ridotto da tedesco al tedesco, portando alla confusione sulla storia di questa ricetta.
I cupcakes al cioccolato tedeschi sono costituiti da una torta a semisweet o al cioccolato fondente. Possono essere di dimensioni ridotte o realizzateUtilizzo di cupcake standard o scatole di muffin. La ricca torta al cioccolato può ancora essere fatta usando il cioccolato tedesco, anche se può anche essere preparato usando il cioccolato in polvere di cacao o in semifinale.
La torta viene quindi condita con una glassa speciale a base di noci pecan o noci mescolate con cocco tostato. Questa glassa può essere usata per superare la torta o inserita tra i suoi strati. Può anche essere usato come riempimento all'interno del cupcake. Alcuni utenti preferiscono superare il cupcake con prima uno strato di crema di burro al cioccolato, quindi posizionare una grande cucchiaiata di cocco e glassa di noci pecan sopra. Altri suonano il perimetro della superficie della torta con glassa al cioccolato, quindi accumulano una grande quantità di cocco e glassa di noci pecan all'interno di questo anello.
Alcuni cupcakes al cioccolato tedeschi vengono preparati con una glassa di cioccolato o crema al burro di base, quindi cosparsi di condimenti per dare loro il loro sapore caratteristico. SfaldatoIl cocco zuccherato può essere cosparso sulla parte superiore, così come le noci o le noci tritate. Le versioni speciali di questo dessert possono anche incorporare il sale marino per creare una miscela unica di sapori dolci e salati, mentre altre aggiungono miele per integrare la dolcezza del cioccolato.
Mentre i cupcakes al cioccolato tedeschi sono meno comuni di quelli di cioccolato standard o vaniglia, sono ancora disponibili in molti panetterie e negozi di alimentari regolari. Coloro che desiderano preparare questo dessert a casa possono trovare molte ricette che sono state personalizzate per i cupcakes al cioccolato tedeschi. Altri possono usare una ricetta standard di torta al cioccolato tedesco, quindi aggiungere gli ingredienti a tazze di muffin o padelle di cupcake invece di una torta tradizionale.