ドイツのチョコレートカップケーキとは何ですか？

ドイツのチョコレートカップケーキは、小さくて奉仕するドイツのチョコレートケーキに似たデザートの一種です。これらのカップケーキは、ココナッツとピーカンで構成されるフロスティングを備えたチョコレートケーキを含む、伝統的なドイツのチョコレートケーキレシピを使用して作られています。このデザートは、自宅で準備するか、多くのパン屋、食料品店、グルメショップで購入できます。

多くの人々は、これらのカップケーキがドイツで生まれたか、伝統的なドイツのレシピに基づいていると誤って信じています。実際、ドイツのチョコレートカップケーキは、1950年代にアメリカの新聞に最初に出版されたケーキのレシピに基づいています。このレシピでは、「ドイツのチョコレート」として知られるパン屋のチョコレートのブランドを求めていました。これは発明者にちなんで名付けられました。それ以来、名前はドイツ語からドイツ語に短縮されており、このレシピの歴史に関する混乱につながりました。

ドイツのチョコレートカップケーキは、セミスイートまたはダークチョコレートケーキで構成されています。彼らは一口サイズまたは作られているかもしれません標準のカップケーキまたはマフィン缶を使用します。リッチチョコレートケーキはドイツのチョコレートを使用して作ることができますが、ココアパウダーやセミスイートベーキングチョコレートを使用して準備することもできます。

ケーキには、トーストしたココナッツを混ぜたペカンまたはクルミから作られた特別なフロスティングがトッピングされます。このフロスティングは、ケーキの上にあるか、その層の間に挟まれたものです。また、カップケーキの内側の詰め物として使用することもできます。一部のユーザーは、最初にチョコレートバタークリームの層でカップケーキのトップを味わうことを好み、次に大量のココナッツとピーカンフロスティングを上に置きます。他の人は、チョコレートフロスティングでケーキの表面の周囲を鳴らし、このリングの中に大量のココナッツとピーカンフロスティングを積み上げます。

ドイツのチョコレートカップケーキには、基本的なチョコレートまたはバタークリームのフロスティングが用意されていて、トッピングを振りかけて特徴的な風味を与えます。フレーク、刻んだピーカンやクルミと同様に、甘いココナッツは上部に振りかけることができます。このデザートの特殊なバージョンは、海塩を組み込んで甘くて塩辛い風味のユニークなブレンドを作成することもできますが、他の人はチョコレートの甘さを補完するために蜂蜜を追加します。

ドイツのチョコレートカップケーキは標準的なチョコレートやバニラのものよりはあまり一般的ではありませんが、多くのベーカリーや通常の食料品店で利用できます。自宅でこのデザートを作りたい人は、ドイツのチョコレートカップケーキ用にカスタマイズされた多くのレシピを見つけることができます。他の人は、標準的なドイツのチョコレートケーキのレシピを使用してから、伝統的なケーキパンの代わりにマフィンカップまたはカップケーキパンに材料を追加できます。