Wat is Oryza Sativa?

Of het nu bruin of wit, gebakken of gestoomd is, als een gerecht rijst bevat, bestaat het uit Oryza sativa. Dit is gewoon de Latijnse zin voor de plantensoorten die de meeste mensen kennen als rijst. Oryza Sativa, een basisvoedsel over de hele wereld, kan op zoveel manieren worden bereid als een chef -kok kan bedenken.

Ook bekend als Aziatische rijst of Engelse rijst, is Oryza Sativa een van de meest veelgebruikte voedingsmiddelen over de hele wereld. In ontwikkelde landen kan rijstconsumptie jaarlijks zo hoog zijn als bijna negen pond (acht kilogram) per persoon. Twee ondersoorten rijst worden geteeld: nootachtig, langkorrelige of indica rijst en plakkerige, kortkorrelige of sinica-rijst. Porties van rijst vervullen in voedingsmeel of koolhydraatbehoeften.

Rijstgebaseerd voedsel kan worden gemaakt voor elke maaltijd van de dag. Ontbijtgerechten zoals gebak, rijstwafels en granen hebben vaak het eten. Soepen, vegetarische pasteitjes, kroketten, broodjes, soufflés en tientallen andere gerechten kunnen worden genoten met rijst voor lunch of diner. Snacktaarten, puddingen, vla en andere op rijst gebaseerde traktaties kunnen ook worden gecreëerd uit het graan.

Veel mensen genieten van Oryza Sativa als bijgerecht. Een populaire manier om te serveren, omvat gelaagdheid witte, bruine of gebakken rijst onder een heuvel met gekruide groenten, vlees en sauzen. Naast deze kleuren kan het eten zwart, rood of paars zijn. Het kan ook roergebakken of anderszins worden opgenomen in een volledige maaltijd. In Azië consumeren veel gezinnen dagelijks rijst.

Een vullend, voedzaam voedsel, rijst wordt vaak verstrekt als een voedselbron in gebieden die worden getroffen met oorlog, natuurramp of armoede. Specifieke soorten rijst zijn genetisch behandeld om extra voedingsstoffen te bieden aan mensen die getroffen zijn met ondervoeding. Mensen met kleine voedselbudgetten vertrouwen ook vaak op het goedkope graan.

Oryza sativa is niet beperkt tot worden gebruikt als voedselbron voor mensen. Het wordt ook vaak gebruikt in de bierproducteuctieproces. Stroom, wijn, kunstmest, vee en brandstof kan allemaal ook van de plant worden gemaakt. In traditionele volksgeneeskunde zijn Oryza Sativa -zaden gebruikt om tientallen kwalen te behandelen, waaronder kanker, zwelling, diarree, misselijkheid, wratten, geelzucht, brandwonden, koorts, psoriasis, zweren en vele andere kwalen.

In projecten voor biologie van granen wordt Oryza Sativa vaak gebruikt vanwege de gemakkelijke veranderbaarheid van de plant. Het heeft de kleinste van alle graangenomen, waardoor het eenvoudig is om genetisch te wijzigen. Het is ook erg goedkoop en direct beschikbaar, waardoor het een goedkope experimentbasis is.