Co to jest Oryza sativa?

Niezależnie od tego, czy jest brązowy, czy biały, smażony czy gotowany na parze, jeśli naczynie zawiera ryż, składa się z Oryza sativa. Jest to po prostu latynoska fraza dla gatunku roślin, który większość ludzi zna jako ryż. Zebrane jedzenie na całym świecie, Oryza sativa można przygotować na tak wiele sposobów, w jakim szef kuchni może marzyć.

Znany również jako ryż azjatycki lub angielski ryż, Oryza sativa jest jedną z najczęściej konsumowanych potraw na całym świecie. W krajach rozwiniętych zużycie ryżu może być tak wysokie, jak prawie dziewięć funtów (osiem kilogramów) na osobę rocznie. Uprawiane są dwa podgatunki ryżu: ryż z długim ziarnem, długim ziarno lub ryż indica oraz ryż krótki, krótki lub sinica. Porcje ryżu spełniają potrzeby dietetyczne skrobi lub węglowodanów.

żywność na bazie ryżu można wykonać na każdy posiłek dnia. Potrawy śniadaniowe, takie jak wypieki, ciasta ryżowe i zbóż, często zawierają jedzenie. Zupy, wegetariańskie paszteciki, krokiety, kanapki, sufle i dziesiątki innych potraw można cieszyć się ryżem na lunch lub kolację. Przekąski ciastka, Puddings, budy i inne smakołyki na bazie ryżu mogą być również tworzone z ziarna.

Wiele osób lubi Oryza sativa jako przystawkę. Popularnym sposobem na jego podawanie obejmuje warstwowy ryż biały, brązowy lub smażony pod kopcem doświadczonych warzyw, mięs i sosów. Oprócz tych kolorów jedzenie może być czarne, czerwone lub fioletowe. Można go również smażić lub w inny sposób włączyć do pełnego posiłku. W Azji wiele rodzin codziennie spożywa ryż.

Nadzienie, pożywne jedzenie, ryż jest często dostarczany jako źródło pokarmu na obszarach dotkniętych wojną, klęską żywiołową lub ubóstwem. Specyficzne rodzaje ryżu zostały genetycznie leczone, aby zapewnić dodatkowe składniki odżywcze osobom dotkniętym niedożywieniem. Osoby z małymi budżetami żywności często również polegają na niedrogim ziarnie.

Oryza sativa nie ogranicza się do wykorzystywania jako źródła pożywienia dla ludzi. Jest często używany w piwnym produkcieProces Uction. Słomka, wino, nawóz, karma dla zwierząt i paliwo mogą być również wykonane z rośliny. W tradycyjnej medycynie ludowej nasiona Oryza sativa były stosowane w leczeniu dziesiątek dolegliwości, w tym raka, obrzęku, biegunki, nudności, brodawki, żółtaczki, oparzeń, gorączki, łuszczycy, rany i wielu innych dolegliwości.

W projektach biologii zbóż Oryza sativa jest często używana z powodu łatwej zmienności rośliny. Ma najmniejszy ze wszystkich genomów zbóż, co ułatwia modyfikację genetyczną. Jest również bardzo tani i łatwo dostępny, co czyni go tanią bazą eksperymentów.