O que é Oryza sativa?
Seja marrom ou branco, frito ou cozido no vapor, se um prato contiver arroz, é composto de Oryza sativa. Esta é simplesmente a frase latina para as espécies vegetais que a maioria das pessoas conhece como arroz. Um alimento básico em todo o mundo, Oryza sativa pode ser preparado de muitas maneiras que um chef pode sonhar.
Também conhecido como arroz asiático ou arroz inglês, Oryza sativa é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo. Nas nações desenvolvidas, o consumo de arroz pode ser tão alto quanto quase nove libras (oito quilos) por pessoa anualmente. Duas subespécies de arroz são cultivadas: arroz de noz, grãos longos ou indica e arroz pegajoso, de grão curto ou sinica. As porções de arroz atendem às necessidades de amido ou carboidratos na dieta.
alimentos à base de arroz podem ser feitos para qualquer refeição do dia. Pratos de café da manhã, como bolos, bolos de arroz e cereais geralmente apresentam a comida. Sopas, rissóis vegetarianos, croquetas, sanduíches, suflinos e dezenas de outros pratos podem ser apreciados com arroz para almoçar ou jantar. Bolos de lanche, pudins, cremes e outras guloseimas à base de arroz também podem ser criadas a partir do grão.
Muitas pessoas gostam de Oryza sativa como acompanhamento. Uma maneira popular de servir inclui o arroz branco, marrom, marrom ou frito sob um monte de vegetais, carnes e molhos temperados. Além dessas cores, os alimentos podem ser pretos, vermelhos ou roxos. Também pode ser frito ou incorporado a uma refeição completa. Na Ásia, muitas famílias consomem arroz diariamente.
Um alimento nutritivo e de preenchimento, o arroz é frequentemente fornecido como fonte de alimento em áreas afetadas pela guerra, desastre natural ou pobreza. Tipos específicos de arroz foram tratados geneticamente para fornecer nutrientes adicionais às pessoas afetadas pela desnutrição. Pessoas com pequenos orçamentos alimentares também geralmente dependem dos grãos baratos.
oryza sativa não se limita a ser usado como fonte de alimento para os seres humanos. Também é frequentemente usado no produto de cervejaprocesso de uto. Palha, vinho, fertilizante, ração para animais e combustível também podem ser feitos da planta. Na medicina folclórica tradicional, as sementes de Oryza sativa foram usadas para tratar dezenas de doenças, incluindo câncer, inchaço, diarréia, náusea, verrugas, icterícia, queimaduras, febres, psoríase, feridas e muitas outras doenças.
Em projetos de biologia de cereais, Oryza sativa é frequentemente usada devido à capacidade fácil da planta. Ele tem o menor de todos os genomas de cereais, simplificando a modificação geneticamente. Também é muito barato e prontamente disponível, tornando-o uma base de experimentos de baixo custo.