Wat is papaya -sap?

Papaya is een vrucht die afkomstig is van de kortstondige papaya-plant, een boomachtig kruid. De plant wordt meestal beschouwd als een inwoner van Mexico en Midden -Amerika, maar het wordt ook gevonden op andere locaties met tropische klimaten, waaronder Hawaii en de zuidelijke regio's van Florida en Californië. Papaya -sap uit het vlees van het fruit van de plant en wordt beschouwd als een gezond drankje vanwege de overvloedige voedingsstoffen.

Consumenten kunnen papaja -sap kopen in een vorm die klaar is voor gebruik in blikken of flessen bij supermarkten, of vers sap kan thuis worden gemaakt met het gebruik van een blender of een sap. Wanneer het vers wordt gemaakt, worden de zaden uit het fruit verwijderd vanwege hun peperachtige smaak. Afhankelijk van de voorkeur kan de huid worden verwijderd of op het fruit worden achtergelaten, die vervolgens in stukken wordt gesneden en in de saptrekrond of blender wordt geplaatst.

Naast smaak bevat papaja en zijn sap veel vitamines en mineralen die een goede gezondheid bevorderen. Papaya -sapis rijk aan vitamine C, met één groot fruit dat tot 235 milligram van de vitamine bevat. Het sap is ook een goede bron van vitamine A, calcium, kalium, vezels en ijzer. Sommige voordelen van papaja -sap zijn bescherming tegen darmkanker, preventie van seizoensziekten zoals verkoudheid of de griep en de vermindering van problemen met ontsteking.

Papain is een nuttig enzym dat wordt gevonden in de papaya -vrucht, en de grootste hoeveelheid ervan wordt gevonden in niet -geripte vrucht. Het is een eiwitdigestant die het praktische gebruik van fruit verhoogt. Het papaïne in het papaja -sap maakt het nuttig als een marinade om stoere stukjes vlees te mals te maken. Bovendien is papain nuttig als een spijsverteringshulpmiddel en kan het helpen bij constipatie- en indigestieproblemen.

De binnenkant van de papaja -fruit heeft een oranje of roze vlees met grote zwarte zaden in het midden. Het heeft een meloenachtige FLAVAI die vaak wordt vergeleken met de smaak van een meloen. Over het algemeen zijn er twee soorten papaja: Hawaiiaans en Mexicaans. De Hawaiiaanse papaja is de kleinere van de twee, wordt vaak als zoeter en intenser van smaak beschouwd. Het vlees van de grotere Mexicaanse papaja kan een meer gele kleur hebben dan dat van een Hawaiiaanse papaja.