Vad är papayasaft?

papaya är en frukt som kommer från den kortlivade papaya-växten, som är en trädliknande ört. Växten tros oftast vara infödd i Mexiko och Centralamerika, men den finns också på andra platser som har tropiska klimat, inklusive Hawaii och de södra regionerna i Florida och Kalifornien. Papayasaft från köttets frukt och betraktas som en hälsosam dryck på grund av dess rikliga näringsämnen.

Konsumenter kan köpa papayasaft i en form som är klar för användning i burkar eller flaskor på stormarknader, eller färsk juice kan göras hemma med användning av antingen en mixer eller en juicer. När det görs färskt tas frönna bort från frukten på grund av deras pepparliknande smak. Beroende på preferens kan huden tas bort eller lämnas på frukten, som sedan skärs i bitar och läggs i juicepressen eller mixern.

Förutom smak innehåller papaya och dess juice massor av vitaminer och mineraler som främjar god hälsa. Papayasaftär rik med C -vitamin, med en stor frukt som innehåller upp till 235 milligram vitamin. Juicen är också en bra källa till vitamin A, kalcium, kalium, fiber och järn. Några av fördelarna med papayasaft inkluderar skydd mot koloncancer, förebyggande av säsongsjukdomar som förkylning eller influensa och minskningen av problem med inflammation.

papain är ett gynnsamt enzym som finns i papayafrukten, och den största mängden av den finns i oöppen frukt. Det är ett protein -matsmältningsmedel som ökar den praktiska användningen av frukt. Papainen som finns i papayasaften gör den användbar som en marinad för att mjuka tuffa köttstycken. Dessutom är papain användbart som ett matsmältningsstöd och kan hjälpa till med förstoppning och matsmältningsbesvär.

Insidan av papayafrukten har ett orange eller rosa kött med stora svarta frön i mitten. Den har en melonliknande fLavor som ofta jämförs med smaken av en cantaloupe. Det finns i allmänhet två typer av papaya: hawaiian och mexikansk. Hawaiian papaya är den mindre av de två, anses ofta vara sötare och mer intensiv i smaken. Köttet från den större mexikanska papaya kan ha en mer gul färg än en hawaiisk papaya.