Wat is Patty Pan Squash?

Patty Pan Squash is een soort zomerpompoen met een onderscheidende schande vorm. In één oogopslag lijkt Patty Pan Squash een beetje als een UFO of een kind, met een vetcentrum en diep geschulpte randen, en deze pompoen heeft de neiging om wat aandacht te trekken in de productenafdeling dankzij de ongebruikelijke vorm. De smaak van Patty Pan -pompoen is vergelijkbaar met die van andere zomerpompoen zoals courgette, en het kan worden gebruikt in een breed assortiment recepten.

U kunt ook Patty Pan -pompoen horen die Pattypan -pompoen of geschoeide squash wordt genoemd. Deze gemeenschappelijke namen verwijzen naar het idee dat de pompoen er een beetje uitziet als de geschulpte mallen die worden gebruikt om enkele chique desserts te maken. De beste Patty Pan -pompoen is klein, over het algemeen niet groter dan de breedte van een palm in diameter, met een heldere, zelfs kleur.

Afhankelijk van de cultivar kan deze pompoen groen, wit of geel zijn. Hoe volwassener de pompoen is, hoe diepere kleur en hoe dikker de schil. Jonge pompoen heeft scheurt die zo neigen zijnEh dat ze samen met de rest van de pompoen kunnen worden gegeten, terwijl oudere pompoen over het algemeen moet worden geschild voor gebruik. Een te groot pompoen zal houtachtig, hard en smakeloos zijn, iets dat in gedachten moet worden gehouden in de supermarkt. Goede pompoen zal uniform worden gestructureerd, zonder tekenen van schimmel of verkleurde plekken.

Deze pompoen zijn klein genoeg om geheel te worden gekookt, en ze kunnen worden gestoomd, gekookt of gebakken nadat ze zijn geprikt om elke druk die tijdens het kookproces kan worden op te bouwen, worden gestoken. Patty Pan -pompoen kan ook worden gehalveerd, gevuld en gebakken of geroosterd, en het kan worden gebruikt in een assortiment gerechten waar pompoen wenselijk kan zijn. De voedingswaarde van deze pompoen is hoog: het heeft veel magnesium, vitamine A, foliumzuur, niacine en vitamine C.

Growing Patty Pan Squash is een snap in de meeste klimaten. Nadat de laatste kans op vorst is verstreken in THij springt, je kunt zaailingen of zaden planten in een warm, goed doorlatende deel van de tuin, en je zult binnen een paar maanden pompoen oogsten. Sommige tuiniers houden ervan om hun planten uit te zetten, zodat ze de hele zomermaanden en in de vroege herfst toegang hebben tot verse pompoen. Misschien wilt u zich ervan bewust zijn dat de zomerpompoen berucht is om hun zware opbrengsten, dus een paar planten zullen een lange weg gaan.