Co to jest Squash Patty Pan?
Patty Pan Squash jest rodzajem letniego squasha o charakterystycznym kształcie dysku. Na pierwszy rzut oka squash Patty Pan wygląda jak UFO lub top dziecka, z tłustym centrum i głęboko zapiekanymi krawędziami, a ten squash zwykle przyciąga uwagę w dziale produktów dzięki jego niezwykłym kształtowi. Smak squasha Patty Pan jest podobny do innych letnich kabaczek, takich jak cukinia, i można go stosować w szerokim asortymencie przepisów.
Możesz także usłyszeć squash z patty, określany jako kabaczek Pattypan lub kabaczek z przegubowych. Te zwykłe nazwy odnoszą się do idei, że squash wygląda jak zapiekane formy używane do tworzenia fantazyjnych deserów. Najlepszy squash pattynisty jest mały, ogólnie nie większy niż szerokość dłoni o średnicy, z jasnym, równym kolorem.
W zależności od odmiany ten kabaczek może być zielony, biały lub żółty. Im bardziej dojrzały jest kabaczek, tym głębszy kolor i grubszy skórka. Młody squash ma skórki, które są tak skłonneże można je spożywać wraz z resztą squasha, podczas gdy starszy squash na ogół trzeba obrwać do użytku. Squash, który jest zbyt duży, będzie drzewny, twardy i bez smaku, o czym należy pamiętać w sklepie spożywczym. Dobry squash będzie równomiernie teksturowany, bez oznak pleśni lub odbarwionych plam.
Te squash są wystarczająco małe, aby można go było ugotować w całości, i można je na parze, gotować lub upiekać po tym, jak zostaną wyrzucone, aby uwolnić wszelkie ciśnienie, które może się nabierać podczas procesu gotowania. Squash Patty Pan może być również o połowę, wypchany i upieczony lub pieczony, i można go używać w asortymencie naczyń, w których może być pożądany squash. Wartość odżywcza tego squasha jest wysoka: ma dużo magnezu, witaminy A, kwasu foliowego, niacyny i witaminy C.
Rosnąca squash patty Pan to snap w większości klimatów. Po ostatniej szansy mrozu w tSprężyn, możesz sadzić sadzonki lub nasiona w ciepłym, dobrze przepuszczalnym obszarze ogrodu, a w ciągu kilku miesięcy zbierasz squash. Niektórzy ogrodnicy lubią rozmieszczać sadzenie, aby mieli dostęp do świeżego kabaczki przez całe miesiące letnie i wczesną jesienią. Możesz być świadomy, że letni squash jest znany ze swoich ciężkich plonów, więc kilka roślin przejdzie długą drogę.