Wat is Purevia ™?
Purevia ™ is een specifiek consumentenmerk van natuurlijke zoetstoffen die de afgelopen jaren populair zijn geworden. Purevia ™, ontwikkeld en verkocht door PepsiCo, Inc. en Whole Earth Sweetener Company LLC, is Purevia ™ een volledig natuurlijk, nul-calorisch alternatief voor andere eetbare zoetstoffen zoals suiker. Het belangrijkste ingrediënt van Purevia ™ is de stevia -fabriek, met name het rebaudioside een verbinding in zijn bladeren. Gezuiverde rebaudioside A wordt ook wel Rebiana genoemd, de handelsnaam.
De nuttige kwaliteiten van Purevia ™ worden erkend in relatie tot zijn natuurlijke zoete eigenschappen, het gebruik ervan als een niet-calorische zoetstof en het nut ervan als alternatief voor suiker en andere kunstmatige zoetstoffen. Purevia ™ bezit een andere chemische samenstelling dan de twee meest voorkomende nul-calorieën suikervervangers, sucralose en aspartaam, vanwege de afleiding van een natuurlijk voorkomende bron, de stevia-plant.
Purevia ™ kan werken als zowel een toegevoegde SWEEtener of suikervervanger in eten en drinken en in koken en bakken. Hoe nauw het de effecten van suiker repliceert, hangt af van de hoeveelheid en de manier waarop deze wordt gebruikt. Wanneer Purevia & Trade in hogere concentraties wordt gebruikt, kan een bittere nasmaak, vergelijkbaar met zoethout in sommige gevallen, worden gedetecteerd.
De natuurlijke eigenschappen van de stevia -fabriek, afkomstig uit gebieden in Zuid -Amerika, maken het een ideale bron voor een zoetstof. Veel van zijn zoete eigenschappen zijn geconcentreerd in de bladachtige delen van de plant, die steviol -glycosiden bevatten die stevioside, rebaudioside A, rebaudioside C en dulcoside A. Deze glycosiden bevatten tot 450 keer de zoetheid van suiker zonder het calorische gehalte.
Purevia ™ bestaat uit een aantal ingrediënten, waarvan de belangrijkste het rebaudioside A. het is geformuleerd door rebaudioside A te extraheren, de liefste en minst bitterGlycoside proeven, van stevia -bladeren. De glycosiden worden geëxtraheerd en gezuiverd door een op water gebaseerd proces om sterk gezuiverd rebaudioside A-kristallen te produceren met minimale sporen van onzuiverheden op 200 keer de zoetheid van suiker. De kristallen worden vervolgens gemengd met een combinatie van natuurlijke smaken, isomaltulose, erithritol en een bulkagent om het uiteindelijke Purevia & Trade -product te creëren.
Mensen die suikervervangers of alternatieven nodig hebben vanwege de wens om een gezondere levensstijl te leiden of om medische redenen kunnen profiteren van het gebruik van Purevia ™. Vanwege zijn stevia-plantenbron is Purevia ™ geschikt voor gebruik door personen met diabetes, voor gewichtsverliesdoeleinden en voor degenen die een vervanging voor suiker in hun dieet willen.