Purevia™とは何ですか？

PureVia™は、近年人気を博している天然甘味料の特定の消費者ブランドです。 Pepsico、Inc.およびWhole Earth Sweetener Company LLCによって開発および販売されたPureVia™は、砂糖などの他の食用甘味料に代わるすべての自然でゼロカロリーの代替品です。 Purevia™の主な成分は、ステビア植物、特にその葉に存在する化合物であるレバウディオソイドです。精製されたレバウディオソイドAは、その商品であるレビアナとも呼ばれます。

PureVia™の有益な品質は、その自然な甘味特性、非カロリーの甘味料としての使用、および砂糖やその他の人工甘味料に代わるものとしての有用性に関連して認識されています。 PureVia™は、自然に発生するソースであるStevia Plantから派生しているため、2つの最も一般的なゼロカロリーシュガー代替品であるSucraloseとAspartameとは異なる化学組成を持っています。

Purevia™は、追加のSWEの両方として機能することができます食べ物や飲み物や料理とベーキングに代わるエテナーまたは砂糖。砂糖の効果をどの程度密集させるかは、その量と使用方法に依存します。 Purevia＆貿易がより高い濃度で使用される場合、場合によっては甘草と同様に、苦い後味が検出される場合があります。

南アメリカの地域に原産のステビア植物の自然特性は、甘味料の理想的な源となっています。その甘味特性の多くは、ステビオシド、レバウディオシドA、レバウディオシドC、およびドゥルコシドAを含むステビオールグリコシドを含む植物の緑豊かな部分に濃縮されています。これらのグリコシドは、カロリック含有量なしで砂糖の甘さの最大450倍を生成します。

Purevia™は多くの成分で構成されており、その中で最も重要なのはRebaudioside Aです。ステビアの葉からのグリコシドの試飲。グリコシドは、砂糖の甘さの200倍の不純物の最小限の痕跡を持つ高度に精製されたレバウディオソイドを生成するために、水ベースのプロセスを通じて抽出および精製されます。次に、結晶は、自然のフレーバー、イソマルトゥロース、エリトリトール、およびバルキング剤の組み合わせと混合され、最終的なPureVia＆貿易製品を作成します。

より健康的なライフスタイルをリードしたい、または医学的理由のために砂糖の代替品または代替案を必要とする人々は、PureVia™の使用から利益を得ることができます。 Stevia Plant Sourceのため、PureVia™は、糖尿病患者、減量目的、食事中の砂糖の代わりを希望する人による使用に適しています。