コーヒー酸化防止剤とは何ですか？

コーヒー抗酸化物質は、簡単に言えば、コーヒー豆や飲み物に含まれる抗酸化物質です。抗酸化物質は、特定のビタミンやミネラルなどのがん闘う物質であり、細胞や組織内の酸化の影響を減少または防止しています。メラノイジンとカフェ酸はどちらもコーヒーに含まれる抗酸化物質の例です。

ほとんどの工業化された地域では、コーヒー抗酸化物質が最も広く消費されています。これは主に、現代の西部の食事がブルーベリーやダークリーフィーグリーンなどの他の抗酸化物質が豊富な食品が不足しているためです。一部の研究では、毎日コーヒーを飲むと、心臓病や癌や2型糖尿病などの他の病気の豊富な病気を防ぐのに役立つ可能性があることが示されています。

コーヒー抗酸化物質にはさまざまな健康上の利点がありますが、ほとんどのコーヒーに含まれるカフェインは適度にのみ消費されるべきです。 1日あたり大量のカフェインを摂取する人は、急速な心拍数、不眠症を経験するかもしれません。その他の負の副作用。母乳育児または授乳中の女性は、カフェインの消費に特に注意する必要があります。抗酸化物質の含有量は異なる場合がありますが、カフェイン入りのコーヒーを利用できます。

コーヒー酸化防止剤の数と濃度は、コーヒーの種類とコーヒー豆のローストに依存します。暗いロースト品種の濃度が最も高くなっています。コーヒーが醸造されるほど、抗酸化物質の含有量も高くなりますが、これはカフェイン含有量にも当てはまります。抗酸化剤の利点のためだけにコーヒーを飲みたい場合は、カフェインの消費に関連する欠点がなければ同じ利点を得るため、代わりにそれらを含む食品を食べる方が良いでしょう。

コーヒー抗酸化物質は、新鮮な豆でより強力になる場合があります。有機的に成長したオプションは、PESが含まれていないため、追加の利点も提供する場合がありますチチドおよびその他の発がん物質。これらの品種はより広く利用可能になりつつあり、チェーンのスーパーマーケットや健康食品店でしばしば見つけることができます。

病気の予防に関心のある人は、指導のために認可された栄養士、栄養士、または医師と話をするべきです。さまざまな食品と飲み物を組み合わせて、抗酸化サポートを最大限に活用することが最善です。お茶や多くの果物や野菜には、さまざまな種類の抗酸化物質が含まれています。緑茶抽出物やacai抽出物などの栄養補助食品は、同じ目的で購入できます。