Was sind Kaffee -Antioxidantien?

Kaffee -Antioxidantien sind einfach gedrückt, Antioxidantien, die in Kaffeebohnen und Getränken enthalten sind, die mit ihnen hergestellt werden. Antioxidantien sind Krebsbekämpfungssubstanzen wie bestimmte Vitamine und Mineralien, die die Oxidationseffekte in Zellen und Geweben verringern oder verhindern. Melanoidine und Kaffeesäure sind beide Beispiele für antioxidative Substanzen, die im Kaffee enthalten sind.

In den meisten industrialisierten Gebieten sind Kaffee -Antioxidantien am weitesten verbraucht. Dies ist hauptsächlich darauf zurückzuführen, dass die moderne westliche Ernährung in anderen antioxidativen Lebensmitteln wie Blaubeeren und dunklem Blattgrün fehlt. Einige Studien haben gezeigt, dass das tägliche Trinken von Kaffee dazu beitragen kann, die reichhaltigen Herzerkrankungen und andere Krankheiten wie Krebs und Typ-2-Diabetes zu verhindern.

Obwohl Kaffee -Antioxidantien unterschiedliche gesundheitliche Vorteile haben, sollte das in den meisten Kaffee gefundene Koffein nur in Maßen konsumiert werden. Diejenigen, die große Mengen an Koffein pro Tag einnehmen können, können eine schnelle Herzfrequenz, Schlaflosigkeit haben,und andere negative Nebenwirkungen. Frauen, die ein Kind stillen oder stillt, sollten besonders vorsichtig mit ihrem Koffeinkonsum achten. Entkoffeinierte Kaffee sind verfügbar, obwohl der antioxidative Inhalt variieren kann.

Anzahl und Konzentrationen von Kaffee -Antioxidantien hängen von der Art des Kaffees und dem Braten der Kaffeebohnen ab. Dunkle geröstete Sorten haben die höchste Konzentration. Je stärker der Kaffee gebraut wird, desto höher ist auch der Antioxidationsmittelgehalt, obwohl dies auch für den Koffeingehalt gilt. Wenn Sie Kaffee nur für die Antioxidans -Vorteile trinken möchten, sollten Sie besser Lebensmittel essen, die sie stattdessen enthalten, da Sie ohne die mit dem Koffeinverbrauch verbundenen Nachteile die gleichen Vorteile erhalten.

Kaffee -Antioxidantien können in frischen Bohnen wirksamer sein. Organisch erwachsene Optionen bieten möglicherweise auch zusätzliche Vorteile, da sie keine PES enthaltenTizids und andere Karzinogene. Diese Sorten werden immer häufiger verfügbar und können häufig in Ketten -Supermärkten und Lebensmittelgeschäften zu finden.

Diejenigen, die sich mit der Prävention von Krankheiten befassen, sollten mit einem lizenzierten Ernährungsberater, Ernährungsberater oder Arzt zur Anleitung sprechen. Es ist am besten, eine Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken zu kombinieren, um das Beste aus Antioxidantien zu nutzen. Tee und viele Obst und Gemüse enthalten verschiedene Arten von Antioxidantien. Nahrungsergänzungsmittel wie grüner Teeextrakt oder Acai -Extrakt können zum gleichen Zweck gekauft werden.