Wat is pyridoxaal fosfaat?

Pyridoxal fosfaat (PLP) is de actieve vorm van vitamine B6. Het is ook bekend als pyridoxal-5-fosfaat of p5p. Dit fosfaat is een combinatie van pyridoxale, pyridoxamine en pyridoxine - die allemaal natuurlijke vormen van vitamine B6 zijn. PLP is geen eiwit, maar fungeert als co-factor voor een aantal enzymen en eiwitgroepen. Een co-factor, ook bekend als een prothetische groep, is een chemische verbinding die gebonden is aan en vereist is voor een eiwit om te functioneren.

Een van de belangrijkste functies van pyridoxaal fosfaat is als een co-enzym in transaminatiereacties. Transaminatie is een belangrijk proces bij de vorming van niet-essentiële aminozuren en zou niet mogelijk zijn zonder de aanwezigheid van PLP. Deze reactie wordt als kinetisch perfect beschouwd, wat betekent dat het elke keer dat het kan optreden, dat doet. Dit soort reacties zijn ongewoon en sommige tonen kinetiek die sneller zijn dan de snelheid van diffusie, die chemisch onmogelijk zou moeten zijn. Speculatie over de mechanisM waardoor dit proces zo efficiënt werkt, omvat dipolaire elektrische velden en de kwantummechanische tunneling van protonen.

Vitamine B6 maakt deel uit van de b-complex vitaminegroep en is in water oplosbaar. Het werd voor het eerst geïsoleerd in de jaren dertig bij ratten die voedingsstudies ondergingen. In 1934 ontdekte de Hongaarse arts Paul Gyorgy dat dezezelfde verbinding in staat was om huidziekten bij ratten te verzachten, en hij noemde het vitamine B6. In de komende tien jaar werd vitamine B6 geïsoleerd in rijstzemelen; Alle drie voorloper vormen van pyridoxale fosfaat werden ontdekt; en vitamine B6 kreeg de naam pyridoxine.

PLP is essentieel in een breed scala aan enzymatische activiteiten. De British Enzym Commission (EC) heeft meer dan 140 enzymreacties gedocumenteerd die afhankelijk zijn van pyridoxaal fosfaat om te functioneren. Dit is gelijk aan ongeveer 4% van alle bekende enzymreacties.

In totaal zijn er zeven bekende variëteitenvan vitamine B6, maar alleen PLP is metabolisch actief. Ze kunnen echter allemaal in elkaar worden omgezet, behalve voor 4-pyridoxinezuur. Zodra deze versie van de vitamine is gevormd, wordt deze uitgescheiden in de urine.

Pyridoxaal fosfaat is ook betrokken bij het metabolisme van macronutriënten, neurotransmitter -synthese en genexpressie. Bovendien speelt het ook een rol in gluconeogenese (GNG), een van de twee processen die het menselijk lichaam gebruikt om glucosewaarden in het lichaam te handhaven. GNG is een metabolische route en PLP -reacties in het lichaam bieden de nodige aminozuren voor de route om glucose te creëren. Deze vorm van de B6-vitamine is een van de meest functionele en zeer gebruikte in het menselijk lichaam.