Hvad er pyridoxal phosphat?
Pyridoxal phosphat (PLP) er den aktive form for vitamin B6. Det er også kendt som pyridoxal-5-phosphat eller P5P. Dette fosfat er en kombination af pyridoxal, pyridoxamin og pyridoxin - som alle er naturlige former for vitamin B6. PLP er ikke et protein, men fungerer som en medfaktor for et antal enzymer og proteingrupper. En co-faktor, også kendt som en protesegruppe, er en kemisk forbindelse, der er bundet til og kræves for, at et protein skal fungere.
En af hovedfunktionerne i pyridoxalt phosphat er som et coenzym i transamineringsreaktioner. Transaminering er en nøgleproces i dannelsen af ikke-essentielle aminosyrer og ville ikke være mulig uden tilstedeværelsen af PLP. Denne reaktion anses for at være kinetisk perfekt, hvilket betyder, at hver gang den kan forekomme, gør den det. Disse typer reaktioner er ualmindelige, og nogle display -kinetik, der er hurtigere end diffusionshastigheden, hvilket bør være kemisk umuligt. Spekulationer om mekanisM, hvormed denne proces fungerer så effektivt, inkluderer dipolære elektriske felter og den kvantemekaniske tunneling af protoner.
Vitamin B6 er en del af B-kompleks vitamingruppe og er vandopløselig. Det blev først isoleret i 1930'erne i rotter, der gennemgik ernæringsundersøgelser. I 1934 opdagede den ungarske læge Paul Gyorgy, at denne samme forbindelse var i stand til at afbøde hudsygdomme hos rotter, og han navngav det vitamin B6. I løbet af de næste ti år blev vitamin B6 isoleret i rissklinet; Alle tre forløberformer af pyridoxal phosphat blev opdaget; og vitamin B6 fik navnet pyridoxin.
PLP er vigtig i en lang række enzymatiske aktiviteter. Den britiske enzymkommission (EC) har dokumenteret over 140 enzymreaktioner, der afhænger af pyridoxalt phosphat for at fungere. Dette er lig med ca. 4% af alle kendte enzymreaktioner.
I alt er der syv kendte sorteraf vitamin B6, men kun PLP er metabolisk aktiv. Alle af dem kan imidlertid omdannes til hinanden bortset fra 4-pyridoksinsyre. Når denne version af vitaminet er dannet, udskilles den i urinen.
Pyridoxal phosphat er også involveret i makronæringsmetabolisme, neurotransmitter -syntese og genekspression. Derudover spiller det også en rolle i glukoneogenese (GNG), som er en af to processer, som den menneskelige krop bruger til at opretholde glukoseniveauer i kroppen. GNG er en metabolisk vej, og PLP -reaktioner i kroppen giver de nødvendige aminosyrer til vejen til at skabe glukose. Denne form for B6-vitamin er en af de mest funktionelle og meget anvendte i den menneskelige krop.