Vad är pyridoxal fosfat?
pyridoxal fosfat (PLP) är den aktiva formen av vitamin B6. Det är också känt som pyridoxal-5-fosfat eller P5P. Detta fosfat är en kombination av pyridoxal, pyridoxamin och pyridoxin - som alla är naturliga former av vitamin B6. PLP är inte ett protein, men fungerar som en co-faktor för ett antal enzymer och proteingrupper. En medfaktor, även känd som en protesgrupp, är en kemisk förening som är bunden till och krävs för att ett protein ska fungera.
En av huvudfunktionerna för pyridoxal fosfat är som ett koenzym i transaminationsreaktioner. Transaminering är en nyckelprocess i bildandet av icke-väsentliga aminosyror och skulle inte vara möjlig utan närvaro av PLP. Denna reaktion anses vara kinetiskt perfekt, vilket innebär att varje gång den kan inträffa gör den. Dessa typer av reaktioner är ovanliga, och vissa visar kinetik som är snabbare än diffusionshastigheten, vilket borde vara kemiskt omöjligt. Spekulation om mekanism genom vilken denna process fungerar så effektivt inkluderar dipolära elektriska fält och den kvantmekaniska tunneln av protoner.
vitamin B6 är en del av B-komplexa vitamingruppen och är vattenlöslig. Det isolerades först på 1930 -talet i råttor som genomgick näringsstudier. 1934 upptäckte den ungerska läkaren Paul Gyorgy att samma förening kunde mildra hudsjukdomar hos råttor, och han kallade den vitamin B6. Under de kommande tio åren isolerades vitamin B6 i risbri; Alla tre föregångsformer av pyridoxal fosfat upptäcktes; och vitamin B6 fick namnet pyridoxin.
PLP är viktigt i en mängd olika enzymatiska aktiviteter. Den brittiska enzymkommissionen (EC) har dokumenterat över 140 enzymreaktioner som beror på pyridoxal fosfat för att fungera. Detta är lika med cirka 4% av alla kända enzymreaktioner.
Totalt finns det sju kända sorterav vitamin B6, men endast PLP är metaboliskt aktivt. Alla kan dock omvandlas till varandra, med undantag för 4-pyridoxinsyra. När denna version av vitaminet har bildats utsöndras den i urinen.
pyridoxal fosfat är också involverat i makronäringsmetabolism, neurotransmittersyntes och genuttryck. Dessutom spelar det också en roll i glukoneogenes (GNG), som är en av två processer som människokroppen använder för att upprätthålla glukosnivåer i kroppen. GNG är en metabolisk väg, och PLP -reaktioner i kroppen ger de nödvändiga aminosyrorna för vägen för att skapa glukos. Denna form av B6-vitaminet är en av de mest funktionella och mycket använda i människokroppen.