Wat is rabarbertaart?

Rabarbertaart is een taart die is gemaakt van de vlezige donkere rode stengels van de rabarberplant, onder andere ingrediënten. Dit type taart is vooral populair op de plaatsen waar de rabarberplant wordt geteeld, met name op de Britse eilanden en in New England in de Verenigde Staten. Een van de belangrijkste andere ingrediënten in rabarbertaart is veel suiker die wordt gebruikt om de taart van de rabarberstelen te compenseren.

Rabarber, die toevallig giftige bladeren heeft, kan een moeilijke plant zijn om te classificeren, omdat het gebruik van gemeenschappelijke kenmerken met veel fruit met veel fruit is terwijl het daadwerkelijk een vegetable is. Deze kenmerken omvatten voornamelijk het gebruik van de rabarber bij gebakken producten zoals taarten en taartjes. De smaak van de rabarberstalk zelf kan echter worden gekenmerkt als extreem scherp, een kenmerk waar fruit gewoon niet om bekend staat. Bij gebruik bij het bakken, is het deze scherpte die desserts mogelijk maakt die met de rabarber worden gemaakt, zeer uniek zijn in vergelijking met anderen.

Een basis RHUbarb -taart zal over het algemeen een van de verschillende variaties van taartbodem, rabarberstelen, suiker, maïzena en zout bevatten. Een andere reden voor de populariteit van de rabarberstaart ligt in zijn eenvoud om te maken, waarbij weinig ingrediënten en instructies nodig zijn. Eenmaal gebakken, wordt het nogal zoet maar ook pittig.

Er zijn veel variaties van de rabarberstaart. Een van de meest populaire hiervan is de Strawberry Rabarb -taart, die meer een balans toevoegt aan de scherpte van de rabarber bij de toevoeging van aardbeien aan de taart. Deze balans maakt dit type taart een beetje moeilijker om helemaal opnieuw te bakken, omdat het meer betwistbaar wordt voor het onderscheiden van chefs over hoeveel aardbeien en hoeveel rabarber en suiker moeten worden gebruikt om de "perfecte" balans te bereiken. Deze moeilijkheid neemt nog meer toe met andere soorten rabarbertaart, waarvan sommige bosbessen rabarbertaart, oranje rabarbertaart omvatten, Rabarb Custard Pie, banaan rabarbertaart en nog veel meer variaties op dit klassieke dessert.