Wat is Sangrita?

Sangrita is een drankje die op tomaat is gebaseerd en bestaat uit een mengsel van tomaten- en sinaasappelsap, met limoensap, zout en hete saus toegevoegd. Het wordt meestal gebruikt om tequila te begeleiden of als een mixer voor cocktails. Wanneer het wordt gebruikt als begeleiding bij tequila, fungeert het als een jager. Hiervoor wordt de Sangrita in één shotglas gegoten en wordt de tequila in een apart bilderglas gegoten. Vervolgens wordt de tequila geniet, langzaam gevolgd door het gekoelde schot van Sangrita; Sommigen overwegen een schot van tequila te drijven, vergezeld van Sangrita, een authentieke Mexicaanse ervaring.

Soms wordt Sangrita geserveerd als onderdeel van een Bandera . Dit traditionele Mexicaanse drankje omvat drie verschillende schoten die de kleuren van de Mexicaanse vlag vertegenwoordigen, die groen, wit en rood zijn. Het ene bierglas heeft limoensap erin, het andere heeft tequila en het laatste heeft Sangrita. Alle drie vertegenwoordigen samen de Mexicaanse Bandera (vlag).

Vaak verwarren die nieuwe in deze drank het met Sangria. HowevEh, de twee zijn drastisch verschillend. Sangrita heeft een pittige smaak, terwijl Sangria een fruit- en wijnmengsel is dat enigszins zoet is. Soms besluiten mensen dingen als zout, grenadine en puréed ui toe te voegen aan hun drankmengsel. Sommige mensen voegen zelfs chilisaus of verse hete pepers toe om het meer smaak te geven.

Het is vrij eenvoudig om dit drankje thuis te maken. Eén recept bestaat uit tomatensap, sinaasappelsap, grapefruitsap, limoensap en hete saus. Om het te maken, combineer je gewoon 8 ons (226,79 gram) tomatensap, 1 ounce (28,34 gram) sinaasappelsap, 1 ounce (28,34 gram) grapefruitsap en 1 ounce (28,34 gram) limoensap, meng deze ingrediënten goed. Voeg vervolgens hete saus toe naar smaak. Meestal helpt het, om een ​​mooie smaak te krijgen, ongeveer vier tot zes druppels toe te voegen.

Een ander recept voor Sangrita vereist het gebruik van verse tomaten in plaats van alleen tomatensap. Om het te maken, moet je gatHaar zes tomaten die middelgrote, drie sinaasappels, twee limoenen, een kleinere witte ui, zout, cayennepeper en tequila zijn. Peel en zaait vervolgens de tomaten en sap de sinaasappels en limoenen; Hak de uien en lepel 1 theelepel (4,92 milliliter) cayennepeper uit. Doe al deze ingrediënten in een blender en meng ze tot ze glad zijn, en voeg zout naar smaak toe. Zodra het drankje goed is gemengd, kan het worden geserveerd op gemalen ijs of gekoeld om een ​​buindlazen tequila te vergezellen.