Wat is schapenmelk yoghurt?
Yoghurt van schapenmelk is een alternatief voor traditionele yoghurtproducten, die meestal worden gemaakt met behulp van melk van koeien. Schapenmelk was een van de eerste melkvariëteiten die door mensen worden geconsumeerd en wordt nog steeds vaak gebruikt in Griekenland en het Midden -Oosten. Yoghurt gemaakt van schapenmelk biedt niet alleen veel van dezelfde voedingsvoordelen als yoghurt gemaakt van koemelk, maar biedt ook een natuurlijk dikke en gladde textuur. Voor mensen met lactose -intolerantie of melkallergieën kan schapenmelk yoghurt ook gemakkelijker te verteren zijn.
Over het algemeen drinken mensen geen schapenmelk alsof ze uit koeien zouden melken vanwege de dikkere textuur en een sterkere smaak. In plaats daarvan wordt de melk gemengd in een 50/50 verhouding met water voordat deze wordt geconsumeerd. Schapenmelk wordt ook gebruikt om kaas, boter en gedroogde melk te maken, evenals cosmetische producten zoals zeepstaven.
In gebieden waar schapenmelk regelmatig wordt geconsumeerd, dient schapenmelk yoghurt vaak als een populair voedselproduct. Dit product is ook expo geweestnaar andere landen, zoals de Verenigde Staten. Consumenten moeten mogelijk winkelen in gezondheidsvoedsel of speciaalzaken om dit product te vinden, hoewel sommigen er misschien de voorkeur aan geven een eigen te maken. Hoewel koeien een grote hoeveelheid zorg vereisen, zijn schapen relatief gemakkelijk om voor te zorgen en nemen ze minder ruimte in beslag dan koeien. Gezinnen met een reserve stuk land kunnen ervoor kiezen om hun eigen schapen op te voeden en hun eigen yoghurt thuis te maken.
Yoghurt van schapenmelk kan worden gegeten, of gemengd met fruit, granola en andere additieven om het smaak en textuur te geven. Sommige fabrikanten produceren ook gearomatiseerde variëteiten, net als die gevonden met koemelk yoghurt. Dit kunnen producten van aardbei-, vanille- of honingmaakproducten omvatten. Consumenten kunnen deze yoghurt ook gebruiken in plaats van crèmes of botermelk tijdens het koken, omdat het de neiging heeft beter vast te houden dan deze producten bij hoge temperaturen.
Nutritionaal biedt schapenmelk yoghurt veel van de SAM aanE Voordelen als traditionele yoghurt. Het bevat ongeveer dezelfde hoeveelheid calorieën per portie, met hoge calcium- en vitamine -inhoud. In tegenstelling tot koemelk yoghurt, is yoghurt gemaakt van schapenmelk hoog in vitamine B en heeft het ongeveer twee keer het eiwit van standaardvariëteiten. Het bevat meer vet dan gewone yoghurt, maar dit vet wordt als gezond beschouwd, zoals de vetten die worden gevonden in olijfolie en noten. Mensen met lactose -intolerantie of melkallergieën kunnen ontdekken dat ze dit product zonder bezorgdheid kunnen consumeren, hoewel consumenten de ingrediëntenlijst moeten controleren en hun arts moeten raadplegen om er zeker van te zijn.