Hvad er fåremælk yoghurt?

Fårmælkyoghurt er et alternativ til traditionelle yoghurtprodukter, der typisk fremstilles ved hjælp af mælk fra køer. Fårmælk var en af ​​de tidligste mælkesorter, der blev konsumeret af mennesker, og bruges stadig ofte i Grækenland og Mellemøsten. Yoghurt lavet af fåremælk giver ikke kun mange af de samme ernæringsmæssige fordele som yoghurt lavet af komælk, men tilbyder også en naturligt tyk og glat struktur. For mennesker med laktoseintolerance eller mælkeallergi kan fåremælk yoghurt også være lettere at fordøje.

Generelt drikker folk ikke fåremælk, som om de ville mælke fra køer på grund af dens tykkere struktur og stærkere smag. I stedet blandes mælken i et 50/50 forhold med vand, før den forbruges. Fårmælk bruges også til at fremstille ost, smør og tørret mælk såvel som kosmetiske produkter som sæbestænger.

I områder, hvor fåremælk forbruges regelmæssigt, tjener fåremælk yoghurt ofte som et populært fødevareprodukt. Dette produkt har også været eksported til andre lande, som USA. Forbrugerne er muligvis nødt til at shoppe i helsekost eller specialforretninger for at finde dette produkt, skønt nogle måske foretrækker at lave deres eget. Mens køer kræver en stor mængde pleje, er får relativt lette at pleje og optager mindre plads end køer. Familier med en ekstra bit jord kan vælge at hæve deres egne får og lave deres egen yoghurt derhjemme.

Fårmælkyoghurt kan spises almindeligt eller blandes med frugt, granola og andre tilsætningsstoffer for at give den smag og tekstur. Nogle producenter producerer også aromatiserede sorter, ligesom dem, der findes med komælk yoghurt. Disse kan omfatte jordbær-, vanilje- eller honning -aromatiserede produkter. Forbrugerne kan også bruge denne yoghurt i stedet for cremer eller smørmælk, når de laver mad, da den har en tendens til at holde bedre end disse produkter ved høje temperaturer.

ernæringsmæssigt, får fåremælk yoghurt mange af SamE -fordele som traditionel yoghurt. Det indeholder omtrent den samme mængde kalorier pr. Portion med højt calcium- og vitaminindhold. I modsætning til komælk yoghurt er yoghurt lavet af fåremælk høj i vitamin B og har cirka dobbelt så meget protein af standardvarianter. Det indeholder mere fedt end almindelig yoghurt, men dette fedt betragtes som sundt, ligesom fedtstoffer, der findes i olivenolie og nødder. Mennesker med laktoseintolerance eller mælkeallergi kan opleve, at de kan forbruge dette produkt uden bekymring, skønt forbrugere bør kontrollere ingredienslisten og konsultere deres læge for at sikre sig.