Vad är fårmjölkyoghurt?

Fårmjölkyoghurt är ett alternativ till traditionella yoghurtprodukter, som vanligtvis tillverkas med mjölk från kor. Fårmjölk var en av de tidigaste mjölksorter som konsumeras av människor och används fortfarande ofta i Grekland och Mellanöstern. Yoghurt tillverkad av fårmjölk ger inte bara många av samma näringsfördelar som yoghurt tillverkad av komjölk, utan erbjuder också en naturligt tjock och slät struktur. För personer med laktosintolerans eller mjölkallergier kan fårmjölkyoghurt också vara lättare att smälta.

Generellt dricker människor inte fårmjölk som om de skulle mjölka från kor på grund av dess tjockare struktur och starkare smak. Istället blandas mjölken i ett 50/50 förhållande med vatten innan den konsumeras. Fårmjölk används också för att tillverka ost, smör och torkad mjölk samt kosmetiska produkter som tvålstänger.

I områden där fårmjölk konsumeras regelbundet, fungerar fårmjölk yoghurt ofta som en populär livsmedelsprodukt. Denna produkt har också varit Expored till andra länder, som USA. Konsumenter kan behöva handla på hälsokost eller specialbutiker för att hitta den här produkten, även om vissa kanske föredrar att göra sina egna. Medan kor kräver en stor mängd vård, är fåren relativt enkla att ta hand om och ta mindre plats än kor. Familjer med en extra mark kan välja att uppfostra sina egna får och göra sin egen yoghurt hemma.

Fårmjölkyoghurt kan ätas vanligt eller blandas med frukt, granola och andra tillsatser för att ge den smak och struktur. Vissa tillverkare producerar också smaksatta sorter, precis som de som finns med komjölkyoghurt. Dessa kan inkludera jordgubbar, vanilj- eller honungsmakade produkter. Konsumenter kan också använda denna yoghurt i stället för krämer eller smörmjölk när de lagar mat, eftersom det tenderar att hålla sig bättre än dessa produkter vid höga temperaturer.

Näringsmässigt erbjuder fårmjölkyoghurt många av SAMe gynnar som traditionell yoghurt. Den innehåller ungefär samma mängd kalorier per portion, med högt kalcium- och vitamininnehåll. Till skillnad från komjölkyoghurt är yoghurt tillverkad av fårmjölk med hög vitamin B och har ungefär dubbelt proteinet från standardsorter. Den innehåller mer fett än vanlig yoghurt, men detta fett anses vara friskt, som de fetter som finns i olivolja och nötter. Personer med laktosintolerans eller mjölkallergier kan upptäcka att de kan konsumera denna produkt utan oro, även om konsumenterna bör kontrollera ingredienslistan och konsultera sin läkare för att se till.