Wat is roestvrijstalen zeep?
Bepaalde voedingsmiddelen zoals rauwe vissen, uien en knoflook kunnen zeer onaangename geuren achterlaten aan de handen van degenen die ze in de keuken moeten verwerken. Een gemeenschappelijke remedie voor thuis om deze sterke geuren te verwijderen, suggereert dat een kok zijn of haar handen wrijft tegen iets gemaakt van roestvrij staal, zoals een keukenkraan of een grote lepel. Dit idee om roestvrij staal te gebruiken om voedselgeuren te neutraliseren of te verwijderen, is de basis voor een uitvinding die bekend staat als roestvrijstalen soap .
Een roestvrijstalen zeepbalk is gemaakt van dezelfde materialen als elk ander roestvrijstalen product, voornamelijk ijzer en chroom. Een staaf gewoon staal wordt gevormd in de vorm van een standaard zeepbalk en vervolgens gekleed in een dunne laag chroom, ook bekend als chroom. Deze laag chroom is wat roestvrij staal zo vlekbestendig maakt. Chroom vormt geen roest in de normale zin van het woord, maar het vormt wel een oxide wanneer het in contact blijft met lucht en water. Sommigen geloven dat deze oxidelaag verantwoordelijk isvoor de vermeende geurverwijderende eigenschappen van een roestvrijstalen zeepbalk.
Een andere theorie suggereert dat de fysieke handeling van het schrobben van de handen tegen roestvrij staal mechanisch de oliën en vet verwijdert die verantwoordelijk zijn voor de aanvallende voedselgeuren. Het roestvrij staal doet eigenlijk niets om de geuren chemisch te neutraliseren, maar het gebruik van het onder stromend water helpt de oppervlaktespanning op de huid te verbreken. In theorie moeten andere materialen zoals plastic of rubber dezelfde actie uitvoeren met vergelijkbare geurverlagingsresultaten.
Het is ook mogelijk dat de chemische samenstelling van het roestvrij staal, met name het chroom- en chroomoxide, interageert met de zwavelverbindingen die in veel geurverwekkende voedingsmiddelen worden aangetroffen. De zwavel achtergelaten op de handen van de kok na het hanteren van uien of knoflook kan een chemische binding vormen met het chroomoxide op de roestvrijstalen zeep BAr en klampt zich vast aan het oppervlak van de stang, niet de huid van de kok.
Omdat er heel weinig wetenschappelijk bewijs is om een van deze claims te ondersteunen, suggereren sommige experts dat er geen echt voordeel is voor het gebruik van een roestvrijstalen zeepbalk. Gewone zeep kan veel aanstootgevende chemische verbindingen verwijderen als ze onmiddellijk na de voedselbereiding worden gebruikt, en latexhandschoenen kunnen worden gedragen bij het werken met geurverwekkende voedingsmiddelen. Sommige koks geloven dat de roestvrijstalen zeepbalk beter werkt dan de traditionele zeep voor meer koppige geuren, maar het is moeilijk om dergelijke claims te evalueren zonder strikte "snuiftests" uit te voeren in een gecontroleerde laboratoriumomgeving.
roestvrij staal wordt ook gebruikt om decoratieve houders te maken voor traditionele zeep en dispensers voor vloeibare zepen en lotions. Deze roestvrijstalen zeepcontainers zijn over het algemeen meer gewaardeerd voor hun uiterlijk en levensduur dan hun vermeende effectiviteit als handreiniger.