Wat is het verband tussen endorfines en voedsel?

Endorfines en voedsel zijn verbonden omdat bepaalde voedingsmiddelen het potentieel kunnen hebben om de afgifte van endorfine in de hersenen te activeren. Voor het grootste deel produceert het lichaam endorfines, die als een natuurlijk opiaat zijn, als een reactie op fysieke activiteit en als een manier om pijn te verzachten door verwondingen. Bepaalde voedingsmiddelen, met name paprika's en andere kruidige stoffen samen met chocolade, hebben ook het potentieel om een ​​afgifte van endorfines te veroorzaken. Sommige experts denken dat deze voedingsmiddelen verslavend kunnen worden omdat endorfines erg op een medicijn lijken in de manier waarop het lichaam op hen reageert.

Een van de meest voorkomende voedingsmiddelen die worden genoemd wanneer experts het hebben over de verbinding tussen endorfines en voedsel is de peper. In theorie komt dit omdat paprika's pijnlijk zijn om te eten, vooral zeer hete paprika's zoals jalapenos. Wanneer het lichaam deze pijn waarneemt, kan het reageren alsof er een daadwerkelijke verwonding plaatsvindt, waardoor endorfines de pijn vrijgeven en de geest kalmeren. Andere pittig voedsel kan de pot hebbenNTIAL om dezelfde reactie te activeren, en bepaalde individuen kunnen enigszins verslaafd raken aan de subtiele verschuiving in mentale toestand die optreedt als gevolg van de endorfines die zijn vrijgegeven bij het eten van deze voedingsmiddelen.

Een ander voedsel dat vaak opkomt wanneer experts het verband tussen endorfines en voedsel bespreken, is chocolade. Sommige experts hebben zelfs gesuggereerd dat chocolade kan worden gezien als een soort natuurlijke pijnstiller -medicijn vanwege deze effecten, hoewel ze als nogal subtiel worden beschouwd. Er zijn ook een paar andere stemmingsgerichte voordelen met de meeste voedingsmiddelen die chocolade bevatten, omdat ze meestal ook veel suiker bevatten. Veel experts geloven dat suiker het menselijk lichaam kan activeren om serotonine af te geven, een chemische stof die een iets ander maar ook krachtig effect heeft op de stemming, het stimuleren van kalmte en het kalmeren van gevoelens van stress. Net als pittige paprika's is chocolade bekend als mild addictive voor bepaalde mensen.

Aangezien endorfines over het algemeen worden vrijgegeven als reactie op trauma, zijn de meeste dingen die een afgifte veroorzaken gerelateerd aan letsel of een soort fysieke stress, en de verbinding tussen endorfines en voedsel wordt beschouwd als een belangrijk, maar slechts een klein onderdeel van het algemene beeld. Oefening wordt bijvoorbeeld over het algemeen beschouwd als een zeer efficiënte manier om endorfine-afgifte te activeren, omdat het lichaam een ​​zware training kan ervaren als een soort traumatisch letsel. Sommige mensen geloven ook dat de pijn die door acupunctuur wordt geactiveerd endorfines kunnen veroorzaken en een grote rol kunnen spelen in de pijnverlichting die sommige mensen krijgen bij het nemen van deze behandelingen.