Wat is het verschil tussen tonisch water en frisdrankwater?
Tonic water en frisdrankwater ziet er misschien hetzelfde uit, maar de twee drankjes zijn eigenlijk heel anders. Tonic water bevat kinine, een volledig natuurlijke kristallijn alkaloïde. Kinine heeft veel medicinale eigenschappen, waaronder analgetische en ontstekingsremmende effecten. Clubsoda of frisdrankwater heeft over het algemeen natriumbicarbonaat en kaliumsulfaat toegevoegd, hoewel deze ingrediënten geen medicinale voordelen hebben.
Oorspronkelijk werd tonisch water gegeven aan mensen die aan malaria leden. De toevoeging van kinine aan normaal water bleek een effectief tonicum voor zieke mensen te zijn - vandaar de naam tonisch water. De malaria -remedie werd uiteindelijk gebracht van Zuid -Azië en Afrika naar het Britse koloniale India, waar de Britse bevolking het tonic met gin ging mengen met gin om de sterke smaak van het tonicum te verdunnen.
Het tonische water dat ooit werd gebruikt om malaria te genezen, is iets anders dan wat vandaag kan worden gekocht. Toen het voor het eerst werd verzonnen, ditHet type tonic was bijzonder bitter vanwege de overmatige hoeveelheden kinine. Tegenwoordig wordt suiker vaak aan dit type water toegevoegd en is de hoeveelheid kinine sterk verminderd. Vaker wel dan niet, degenen die van tonisch water genieten, genieten ervan vanwege zijn onderscheidende smaak.
Soda -water werd ontwikkeld in 1767 door Joseph Priestley. Priestley bedacht het brouwsel toen hij opmerkte dat koolstofdioxide effectief aan water kon worden toegevoegd om carbonatie te creëren. In het eerdere deel van de 20e eeuw hadden welvarende mensen vaak frisdrankwaterzifons in hun huizen. Deze sifons kunnen onmiddellijk koolzuurhoudend water creëren, dat vaak op zichzelf werd geserveerd of met sterke alcohol zoals Scotch.
Zowel tonisch als frisdrankwater bracht een revolutie teweeg in de manier waarop mensen alcohol dronken. Voorafgaand aan de uitvinding van deze dranken, werd alcohol te sterk beschouwd om te drinken in beleefd bedrijf. Wanneer tonic en zodeEr werd een water geïntroduceerd, mensen konden harde alcoholische dranken mengen met het water naar keuze. Het resultaat was een verhoogde hoeveelheid alcoholgebruik.
Hoewel het verschil tussen het tonische en frisdrankwater duidelijk is, worden de twee vaak ten onrechte door elkaar gebruikt. Tonic kan het beste worden gecombineerd met gin, omdat het een natuurlijk compliment is voor Gin's dennenachtige smaak. Soda -water is op zijn best wanneer het wordt gebruikt om sterke drankjes te verdunnen, omdat het onmiddellijk de subtiele smaak van lichtere alcoholische dranken zou overweldigen. Zowel tonic- als frisdrankwater hebben een interessante geschiedenis, maar ze zijn alleen verleidelijk voor iemands smaakpapillen als ze correct worden gebruikt.