Vad är skillnaden mellan tonicvatten och sodavatten?
tonic vatten och sodavatten kan se lika ut, men de två dryckerna är faktiskt ganska olika. Tonic vatten innehåller kinin, som är en helt naturlig kristallin alkaloid. Kinin har många medicinska egenskaper inklusive smärtstillande medel och antiinflammatoriska effekter. Klubbsoda, eller läskvatten, har i allmänhet natriumbikarbonat och kaliumsulfat tillsatt till det, även om dessa ingredienser inte har några medicinska fördelar.
Ursprungligen gavs tonicvatten till människor som led av malaria. Tillsatsen av kinin till vanligt vatten visade sig vara en effektiv tonic för sjuka människor - därmed namnet tonic vatten. Malariahemmet fördes så småningom från Sydasien och Afrika till det brittiska koloniala Indien där den brittiska befolkningen tog för att blanda tonic med gin för att utspäda tonicens starka smak. När det först samlades in, dettaTyp av tonic var särskilt bitter på grund av de överdrivna mängder kinin. Idag tillsätts socker ofta till denna typ av vatten, och mängden kinin har minskat kraftigt. Oftare än inte, de som njuter av tonic vatten njuter av det för sin distinkta smak.
sodavatten utvecklades 1767 av Joseph Priestley. Priestley utformade sammansättningen när han noterade att koldioxid effektivt kunde tillsättas till vatten för att skapa kolsyra. Under den tidigare delen av 1900 -talet hade välmående människor ofta sodavatten sifon inuti sina hem. Dessa sifoner kunde omedelbart skapa kolsyrat vatten, som ofta serverades på egen hand eller med stark alkohol som skotsk.
Både tonic och sodavatten revolutionerade hur människor drack alkohol. Innan uppfinningen av dessa drycker ansågs alkohol för stark att dricka i artigt företag. När tonic och sodEtt vatten introducerades, människor kunde blanda hårda alkoholhaltiga drycker med vattnet efter eget val. Resultatet var en ökad mängd alkoholkonsumtion.
Medan skillnaden mellan tonic och sodavatten är uppenbar, används de två ofta, felaktigt, utbytbart. Tonic är bäst kombinerat med gin, eftersom det är en naturlig kompliment till gins talliga smak. Sodavatten är som bäst när det används för att utspäda starka drycker, eftersom det omedelbart skulle övermanna den subtila smaken av lättare alkoholhaltiga drycker. Både tonic och sodavatten har en intressant historia, men de är bara frestande för ens smakskalor om de används korrekt.