Vad är tapioca sirap?

tapioca -sirap är en sirap tillverkad av kassava -knölen, eller Yucca Root, en växt som är inhemsk till tropikerna i Sydamerika. Sirapen görs när naturliga enzymer introduceras till kassava -knölen. Denna process är känd som enzymatisk hydrolys. Efter att enzymatisk hydrolys är klar bildas en söt sirap. Sirapen anses vara ett friskt sötningsmedel.

Typioca sirap är en ljusgyllene färg och den innehåller en neutral smak. Den neutrala smaken gör den till en idealisk kandidat som livsmedelstillsats. Smaken är inte bönig, och strukturen är inte kornig som vissa andra sirap. Det kan läggas till soja och mejeriprodukter.

Det finns många användningsområden för tapioca sirap. Det används som ett alternativt sötningsmedel i stället för majssirap, honung, socker eller lönnsirap. Vanligtvis är sirapen glutenfri och är inte genetiskt modifierad. Många använder det som ett hälsosamt alternativ till andra sockerarter.

Vissa människor tycker om att laga mat med tapiokasirap. Det kan användasD i bakning istället för majssirap eller äppelmos. Tapioca -pärlor som bildas från kassava -knölen används ofta i pajer och andra desserter. Vissa människor använder det som ett bindande medel. Till exempel kan tapiokasirap användas för att förhindra att kött torkar ut efter att de har bearbetats.

drycker kan dra nytta av tapiokasirap. Istället för honung kan denna sirap användas i smoothies och andra drycker för att ge struktur. Kakor, godis och pajer kan tillverkas med tapiokasirap istället för socker eller andra alternativa sötningsmedel. Det är viktigt att inte överbaka föremål gjorda med denna sirap eftersom stärkelsesinnehållet är mycket högt och produkten kan bli för klibbig eller stärkelse.

Hemlagade smaksatta sirap kan göras med denna sirap. Den neutrala smaken kan lätt maskeras av andra smaker. I kombination med andra smaker kan tapiokasirap placeras på bordet i stället för lönnsirap. Det kan vara enGlädda på pannkakor, våfflor eller rostat bröd.

kommersiella användningar av denna sirap inkluderar att agera som sötningsmedel i mellanmål och hälsokost, fruktdrycker och spannmål. Sirapens hälsofördelar beror på att glukosen i sirapen omedelbart absorberas i blodomloppet. De komplexa kolhydraterna i sirapen kan ta två till tre timmar att smälta. Denna långa matsmältningsperiod ger ett jämnt flöde av energi för den person som konsumerar den.