Co je sirup Tapioca?

Tapioca sirup je sirup vyrobený z Cassavovy hlízy nebo kořene Yucca, rostliny, která je domorodá pro tropy Jižní Ameriky. Sirup je vyroben, když jsou zavedeny přírodní enzymy do hlízy kasava. Tento proces je známý jako enzymatická hydrolýza. Po dokončení enzymatické hydrolýzy se vytvoří sladký sirup. Sirup je považován za zdravé sladidlo. Neutrální příchuť z něj činí ideálního kandidáta jako přísada potravy. Chuť není beany a textura není zrnitá jako některé jiné sirupy. Může být přidán do sójových a mléčných výrobků.

Pro sirup Tapioca existuje mnoho využití. Používá se jako alternativní sladidlo místo kukuřičného sirupu, medu, cukru nebo javorového sirupu. Sirup je obvykle bezlepkový a není geneticky modifikován. Mnoho lidí ji používá jako zdravou alternativu k jiným cukrům. Lze to použítd Při pečení místo kukuřičného sirupu nebo jablečné omáčky. Tapioca perly, které se tvoří z hlízy kasava, se často používají v koláčích a jiných dezertch. Někteří lidé to používají jako vazebné činidlo. Například sirup Tapioca lze použít k zabránění vysychání masa po zpracování.

nápoje mohou těžit z sirupu Tapioca. Místo medu lze tento sirup použít v smoothies a dalších nápojích k poskytování textury. Soubory cookie, bonbóny a koláče lze vyrobit sirupem tapioky místo cukru nebo jiných alternativních sladidel. Je důležité, aby se s tímto sirupem nevyužily předměty, protože obsah škrobu je velmi vysoký a produkt se může stát příliš lepkavým nebo škrobovým.

s tímto sirupem lze vyrobit domácí ochucené sirupy. Neutrální chuť může být snadno maskována jinými příchutěmi. V kombinaci s jinými příchutěmi může být sirup tapioky umístěn na stůl místo javorového sirupu. Může to být enradostný na palačinách, vaflích nebo toastu.

Komerční využití tohoto sirupu zahrnuje působení jako sladidla v občerstveních a zdravých potravinách, ovocných nápojích a obilovin. Zdravotní přínosy sirupu jsou proto, že glukóza v sirupu je okamžitě absorbována do krevního řečiště. Složité uhlohydráty v sirupu mohou trávení trvat dvě až tři hodiny. Toto dlouhé období trávení poskytuje stálý tok energie pro osobu, která ji konzumuje.