Wat is tonijnbrood?

Een tonijndoeld is een gebakken gerecht dat wordt bereid door tonijnvissen te combineren met andere bindende ingrediënten en ze in een broodvorm te bakken. Elk type tonijn kan worden gebruikt en moet worden gekookt voordat het aan de andere ingrediënten wordt toegevoegd. Dit gerecht kan worden geserveerd met een gratis saus gemaakt van groenten, boter of kruiden.

Dit gerecht wordt meestal bereid in een broodje van elke grootte. Standaard broodpan grootte is 8 inch (20,32 centimeter) lang bij 4 inch (10,16 centimeter) breed. Deze metingen kunnen worden aangepast aan de behoeften van de chef. Mini -broodpannen, waarin zes tot twaalf uitsnijdingen van kleine brood op één bakplaat worden weergegeven, vergelijkbaar met een cupcake -lade, worden vaak gebruikt om individuele broden te bereiden. Elke kleine tonijnloaf bereid in de Mini Loaf -pan kan één persoon serveren en kan op een individuele plaat met een zijkrede worden geplaatst.

ingeblikt, bevroren en ontdooid, of verse tonijn kan worden gebruikt bij het monteren van de tonijnloaf. Bevroren en ontdooide of verse tonijn smeestal eerst worden gekookt en worden afgevikt voordat u in de broodpan plaatst. De vis kan worden aangebraden op een hete koekenpan met behulp van olijfolie of boter en eventuele kruiden die het algehele gekozen recept zullen complimenteren. Ingeblikte tonijn vereist geen extra voorbereiding en kan direct in de mengkom of broodpan worden gevlokt.

Andere ingrediënten die in een tonijndoeld kunnen worden gevonden, zijn onder meer gerolde haver, eieren en melk. Deze voedingsmiddelen helpen de vis bij het vasthouden van de vorm van de broodpan. Zonder deze bindende ingrediënten valt de tonijn de neiging om onmiddellijk uit elkaar te vallen wanneer ze uit de ovenschaal worden verwijderd. Ze voegen ook smaak toe en kunnen worden gecombineerd met kruiden en kruiden, evenals gehakte groenten, om de interesse van de maaltijd te vergroten. Dill, citroenpeper, basilicum en koriander zijn veel voorkomende keuzes van kruiden en kruiden die in dit gerecht kunnen worden gevonden.

Sommige koks kunnen hun tonijnbrood liever dienen met eenzijsaus of dressing. De smaak van de saus moet worden ontworpen om de smaken in de vis te verbeteren en te complimenteren. Komkommersaus, citroenbotersaus, witte cheddarsaus en muntsaus worden allemaal traditioneel geserveerd naast dit soort voedsel.

Zalm kan worden vervangen door tonijn in dit type recept indien nodig of voorkeur. Deze vis kan ook worden gekocht, ingeblikt, bevroren en ontdooid of vers. Het moet ook worden gekookt voordat het wordt gecombineerd met de bindingsmiddelen van het recept, en biedt vaak een vollere en rokerere smaak dan tonijn wanneer gebakken.