Vad är tonfiskbröd?
En tonfisk limpa är en bakad maträtt som framställs genom att kombinera tonfisk med andra bindande ingredienser och baka dem i en limpanna. Alla typer av tonfisk kan användas och bör kokas innan du lägger till den till de andra ingredienserna. Denna maträtt kan serveras med en gratis sås tillverkad av grönsaker, smör eller örter.
Denna maträtt framställs vanligtvis i en limpanna av vilken storlek som helst. Standard Loaf Pan Sizing är 8 tum (20,32 centimeter) lång med 4 tum (10,16 centimeter) bred. Dessa mätningar kan justeras för att passa kockens behov. Mini -limpannor, i vilka sex till tolv små limutskärningar finns på en bakplåt, liknande en muffinbricka, används ofta för att beredda enskilda bröd. Varje liten tonfiskbröd som framställs i mini -limpannan kan servera en person och kan placeras på en enskild platta med en sidoförband.
konserverad, fryst och tinad eller färsk tonfisk kan användas vid montering av tonfisk. Frysta och tinade eller färska tonfisk sskulle vanligtvis tillagas först och flakas innan du placeras i limpannan. Fisken kan panoreras på en het stekpanna med olivolja eller smör och eventuella kryddor som kommer att komplettera det totala valet som valts. Konserverad tonfisk kräver ingen ytterligare beredning och kan flakas direkt in i blandningsskålen eller limpannan.
Andra ingredienser som kan hittas i en tonfiskbröd inkluderar rullade havre, ägg och mjölk. Dessa livsmedel hjälper fisken att hålla formen på limpannan. Utan dessa bindande ingredienser tenderar tonfisken att falla isär direkt när de tas bort från bakplattan. De lägger också till smak och kan kombineras med örter och kryddor, såväl som hackade grönsaker, för att öka måltidens intresse. Dill, citronpeppar, basilika och koriander är vanliga val av örter och kryddor som kan hittas i denna maträtt.
Vissa kockar kanske föredrar att servera sin tonfisklimma med ensidosås eller dressing. Sakens smak ska utformas för att förbättra och komplettera smakerna som bakas i fisken. Gurka sås, citronsmörssås, vit cheddarsås och myntsås serveras traditionellt längs denna typ av mat.
lax kan ersättas med tonfisk i denna typ av recept vid behov eller föredras. Denna fisk kan också köpas konserverad, fryst och tinad eller färsk. Det bör också tillagas innan du kombineras med receptets bindningsmedel och ger ofta en mer fullständig och rökigare smak än tonfisk när det är bakat.