Wat is vanille yoghurt?
vanille yoghurt is een zuivelproduct op smaak gebracht met natuurlijke of kunstmatige vanille -smaakstoffen. Net als de meeste andere yoghurt is vanille yoghurt over het algemeen gemaakt van koemelk, maar het kan ook worden gemaakt van andere soorten melk, zoals geitenmelk, schapenmelk en buffelmelk. Dit type yoghurt kan licht worden gezoet en gearomatiseerd zoals vanille, of het kan een opmerkelijk zoet product zijn dat vergelijkbaar is met een ijsdessert. Het wordt normaal gesproken gekoeld of bevroren geserveerd, meestal in cups met één bediening, geperste zakjes of grote plastic containers met meerdere diensten. Zodra de melk is gefermenteerd, worden andere smaakstoffen, zoals suiker en vanille, aan de yoghurt toegevoegd. Vanille -yoghurt wordt vaak bereid, dus het bevat levende bacteriën, waarvan wordt gedacht dat ze de spijsvertering verbeteren, maar sommige yoghurt is gepasteuriseerd, wat de potentieel gezonde bacteriën doodt maar de yoghurt een langere houdbaarheid geeft. Vanille yoghurt is ofn gegeten met toppings, normaal vers of gedroogd fruit, noten of afbrokkelen van zoete lekkernijen zoals koekjes of ontbijtgranen. Sommige vanille yoghurtproducten bevatten ook melk of room, die de textuur van de yoghurt verzachten.
vanille yoghurt kan worden op smaak gebracht met echte vanille, of met synthetische vanille -smaakstoffen. Echte vanille komt van de vanilleboon, een zaadpod die groeit op een soort orchidee. Vanille gaat meestal in yoghurt in de vorm van vanille -extract. Yoghurt die de werkelijke vanilleboon gebruiken voor smaakstoffen worden meestal doorspekt met veelbetaalde vlekken die de aanwezigheid van vanillebonenmateriaal in de yoghurt aangeven. Synthetische vanille -smaakstof wordt vanilline genoemd en het wordt meestal geëxtraheerd uit de teer die uit bepaalde soorten hout komt.
Veel soorten yoghurtproducten zijn op smaak gebracht met vanille. Vanille-gearomatiseerd yoghurtpoeder kan ook worden gebruikt om een zoete coating te maken voor SNacks zoals gedroogd fruit en noten. Candy -coating met poedervormige yoghurt blijkt vergelijkbaar met een gewone gekonfijte schaal, maar de yoghurtcoating is meestal zachter en dikker dan snoepcoating. De meest voorkomende soorten vanille-gecoate snacks zijn amandelen, maar pinda's, kersen en rozijnen zijn ook veel voorkomende vanille yoghurt-gecoate snacks.
Sommige mensen bevriezen hun vanille -yoghurt voordat ze het eten. In retailbedrijven is het meestal een zoet dessert dat lijkt op soft -serve ijs. De meeste bevroren yoghurt zijn niet alleen bevroren yoghurt, maar een mix van yoghurt met een ijsbasis die de bevroren traktatie zoeter maakt en het romiger maakt.