Wat is het wei -eiwitconcentraat?
wei is een dunne, waterige substantie die wordt geproduceerd uit melk tijdens het kaasproces. Melk bestaat uit twee grote eiwitten: caseïne en wei. De caseïne, gewoonlijk aangeduid als wrongel , wordt gecombineerd met enzymen die het in kaas stollen nadat het is gescheiden van de wei. Het resterende wei -eiwit wordt vervolgens gefilterd om van andere natuurlijke zuren af te komen en kan worden geconsumeerd als een vorm van eiwitten. Wei -eiwit dat wordt uitgedroogd en verwerkt om resterend vet te verwijderen, staat bekend als Whey -eiwitisolaat , terwijl de mindere verwerkte en hogere vetversie wordt aangeduid als whey -eiwitconcentraat en de neiging heeft om een rijkere smaak te hebben. Het is verantwoordelijk voor een verscheidenheid aan lichaams- en celfuncties, waaronder het bouwen van botten en spieren, het repareren van botten, het vergroten van het metabolisme en het geven van het lichaam meer energie. Wei proteIn concentraat heeft over het algemeen een hogere hoeveelheid eiwitten in één kleine portie vergeleken met grotere porties vlees of andere eiwitproducten. Vanwege het hoge eiwitgehalte wordt het product vaak geconsumeerd door professionele atleten of bodybuilders om hun spieren te herstellen en te laten groeien en verwondingen te voorkomen.
Een van de mogelijke voordelen van wei -eiwitconcentraat in plaats van andere vormen van eiwitten is het vermogen om misschien sneller lichaamsvet te verbranden. Voorstanders van het eiwit geloven dat het het metabolisme verhoogt en een persoon helpt meer vet te verbranden en meer spieren te behouden dan andere voedingsmiddelen. Er wordt ook gedacht dat het een meer langere tijd meer tevreden en meer tevreden voelt, zodat hij of zij fysiek niet de behoefte voelt om extra calorieën te consumeren.
Een andere mogelijke reden waarom sommige mensen misschien de voorkeur geven aan wei -eiwitconcentraatpoeder boven andere eiwitten is het vermogen om in te gaan inRecepten. Het product heeft meestal op zichzelf zeer weinig smaak en kan daarom aan veel recepten worden toegevoegd zonder de smaak van het gerecht te veranderen. Het wei -eiwitpoeder heeft ook de neiging om de smaken op te nemen van alle voedingsmiddelen waarmee het wordt gecombineerd, waardoor consumenten het kunnen aanpassen aan hun eigen persoonlijke voedselvoorkeuren. Wei heeft meestal ook minder vet, calorieën en cholesterol in vergelijking met rundvlees, varkensvlees, kip en zeevruchten.
wei -eiwit heeft meestal geen gedocumenteerde bijwerkingen. Mensen die lactose-intolerant zijn en moeite hebben om het melkzuur te verteren dat in sommige zuivelproducten wordt gevonden, kunnen misselijkheid of maagpijnen ervaren als ze wei consumeren, omdat het een bijproduct van melk is. Omdat wei vergelijkbare enzymen bevat die in menselijke moedermelk worden gevonden, wordt het over het algemeen als veilig beschouwd voor zwangere vrouwen en kinderen.