Was ist Molkenproteinkonzentrat?

Molke ist eine dünne, wässrige Substanz, die während des Käseherstellungsprozesses aus Milch hergestellt wird. Milch besteht aus zwei großen Proteinen: Kasein und Molke. Das Casein, das allgemein als Curds bezeichnet wird, wird mit Enzymen kombiniert, die ihn nach der Trennung von der Molke in Käse verfestigen. Das verbleibende Molkenprotein wird dann filtriert, um andere natürliche Säuren loszuwerden, und kann als Proteinform konsumiert werden. Molkenprotein, das ausgetrocknet und verarbeitet wird, um ein verbleibendes Fett zu entfernen, wird als Molkenproteinisolat bekannt, während seine weniger verarbeitete und höhere Fettversion als Molkeproteinkonzentrat -Konzentrat bezeichnet wird und neigt tendenziell einen reicheren Geschmack. Es ist verantwortlich für eine Vielzahl von Körper- und Zellfunktionen, einschließlich Bauen von Knochen und Muskeln, Reparaturen von Knochen, Erhöhung des Stoffwechsels und der Verleihung des Körpers mehr Energie. MolkenschützeIm Konzentrat hat im Allgemeinen eine höhere Menge an Protein in einer kleinen Portion im Vergleich zu größeren Portionen Fleisch oder anderen Proteinprodukten. Aufgrund seines hohen Proteingehalts wird das Produkt häufig von professionellen Athleten oder Bodybulendern konsumiert, um ihre Muskeln zu reparieren und zu erweitern und Verletzungen zu verhindern.

Einer der möglichen Vorteile des Molkenproteinkonzentrats anstelle anderer Formen von Protein ist die Fähigkeit, Körperfett möglicherweise schneller zu verbrennen. Anhänger des Proteins glauben, dass es den Stoffwechsel erhöht und einer Person hilft, mehr Fett zu verbrennen und mehr Muskeln zu halten als andere Lebensmittel. Es wird auch angenommen, dass sich eine Person für einen längeren Zeitraum voller und zufriedener fühlt, so dass sie nicht das Bedürfnis hat, zusätzliche Kalorien zu konsumieren.

Ein weiterer möglicher Grund, warum manche Menschen möglicherweise Molkenproteinkonzentratpulver gegenüber anderen Proteinen bevorzugenRezepte. Das Produkt hat in der Regel nur sehr wenig Geschmack für sich und kann daher vielen Rezepten hinzugefügt werden, ohne den Geschmack des Gerichts zu verändern. Das Molkenpulver neigt auch dazu, die Aromen aller Lebensmittel zu genießen, mit denen es kombiniert wird, und dabei den Verbrauchern dabei hilft, sie auf ihre eigenen persönlichen Lebensmittelpräferenzen zuzuschneiden. Molke hat normalerweise auch weniger Fett, Kalorien und Cholesterin im Vergleich zu Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen und Meeresfrüchten.

Molkeprotein hat normalerweise keine dokumentierten Nebenwirkungen. Menschen, die laktose-intolerant sind und Schwierigkeiten haben, die in einigen Milchprodukten gefundene Milchsäure zu verdauen, können Übelkeit oder Magenschmerzen haben, wenn sie Molke konsumieren, da es sich um ein Nebenprodukt von Milch handelt. Da Molke ähnliche Enzyme enthält, die in menschlicher Muttermilch zu finden sind, wird sie für schwangere Frauen und Kinder im Allgemeinen als sicher angesehen.