Wat is witte sangria?
Witte Sangria of Sangria Blanca is een heerlijke en verfrissende wijnpunch. Afkomstig uit Spanje, is deze koeldrankje een mengsel van witte of mousserende wijn met de rijpe vruchten van de zomer. Probeer witte sangria te maken voor een diner met een Spaans thema, een tuinhuwelijk of een viering van een warm weer.
Meestal gebruikt White Sangria fruit die karakteristieke smaken zijn in fruitige witte wijn. Peaches, nectarines, frisse groene appels en tropisch fruit zijn allemaal geschikt om in witte wijn te steil. Om een eenvoudige witte sangria te maken, snijd je fruit in kleine stukjes, plaats je in een kruik en vul je met een witte wijn naar keuze, het toevoegen van suiker of honing indien gewenst. Laat het mengsel enkele uren of een nacht afkoelen, terwijl de wijn de fruitsmaken absorbeert. Tijdens het serveren af te vullen met Seltzer of mousserende wijn voor een vleugje carbonatatie.
Hoewel Spaanse witte wijnen traditioneel zijn voor Sangria, wees niet bang om te experimenteren met je favorieten. Een droge pinot gris zal Citr ophalenAmerikaanse smaken goed, terwijl een bedwelmende Viognier of Gewürztraminer zal weken in de zoetheid van rijpe perziken, het drankje parfumeren met bloemen tonen. Witte Zinfandel geeft het drankje een glorieus roze tint, waardoor elk glas eruitziet als een zonsondergang van kleuren. Wees op uw hoede voor zwaar beurtende wijnen zoals veel Chardonnays in Californië; Hoewel ze op zichzelf heerlijk zijn, kunnen de houtachtige smaken overweldigen en botsen met het delicate fruit.
Een populaire nieuwere witte sangria -combinatie maakt gebruik van die ongebruikelijke tropische traktatie, de Kiwi. Om een heerlijke Kiwi -sangria te maken, combineer je witte wijn en een eenvoudige suikersiroop met een mix van gesneden kiwi, groene appels, groene druiven en citroen- of limoensap. Voeg voor een prachtige extra schop ongeveer 1 kopje likeur met oranje gearquiteerde likeur toe, zoals Cointreau of Triple Sec. Nadat je enkele uren hebt toegestaan voor de smaken om te versmelten, serveer je in een hoge bril over ijs en voeg je een paar ons seltzer toe aan elke GlasS.
Het combineren van sangria -melanges met extra gearomatiseerde likeuren is een geweldige manier om de drank complexer te maken. Probeer een geurige witte sangria te maken met perziken en mango's, verbeterd met perzikschnapps en een scheutje brandewijn. Of maak een vroege, frisse versie met Apple Schnapps, scherpe groene appels, kalkplakken en de meest verse frambozen die u kunt vinden.
Als je een sprankelende witte sangria wilt maken, vermijd dan traditionele champagnes uit Frankrijk en probeer Cava, een droge Spaanse schittering. Aangezien de carbonatatie waarschijnlijk tijdens het steile proces zal dalen, moet u bereid zijn om op het laatste moment een scheutje vers geopende cava of seltzer toe te voegen om de bubbels weer op te boren. Sprankelende sangrias zijn knapperig en verfrissend en een welkome variëteit voor bruiloftstoasts of babydouche -dranken.
Het is uiterst eenvoudig om een niet-alcoholische versie van White Sangria te maken. Gebruik wit druivensap uit een wijnmakerij, die meestal beter en minder verdund is dan in de winkel gekochte variëteiten. Of probeer een niet-alco uitHolachtige wijn, zoals die aangeboden door Ariel Vineyards. De sleutel tot goede sangria is niet de drank, het is de heerlijke combinatie van fruit- en bloemensmaken, dus voel je niet buitengelaten uit sangria goedheid als je geen drinker bent.