O que é White Sangria?
A sangria branca, ou Sangria Blanca, é um soco de vinho delicioso e refrescante. Vindo da Espanha, esta bebida de resfriamento é uma mistura de vinho branco ou brilhante com as frutas mais maduras do verão. Tente fazer sangria branca para um jantar temático espanhol, um casamento no jardim ou qualquer celebração de clima quente. Pêssegos, nectarinas, maçãs verdes e frutas tropicais são apropriadas para esconder o vinho branco. Para fazer uma sangria branca básica, corte frutas em pedaços pequenos, coloque em uma jarra e encha com um vinho branco de sua escolha, adicionando açúcar ou mel, se desejar. Deixe a mistura esfriar por várias horas ou durante a noite, pois o vinho absorve os sabores de frutas. Ao servir, complete com Seltzer ou vinho espumante para obter uma pitada de carbonatação.
Embora os vinhos brancos espanhóis sejam tradicionais para a sangria, não tenha medo de experimentar seus favoritos. Um pinot gris seco vai pegar citrNós saboros bem, enquanto um viiognier ou gewürztraminer inebriante fará a doçura de pêssegos maduros, perfumando a bebida com notas florais. O zinfandel branco dará à bebida uma tonalidade gloriosamente rosa, fazendo com que cada vidro pareça um pôr do sol de cores. Desconfie de vinhos fortemente maltratados como muitos chardonnays da Califórnia; Enquanto delicioso por conta própria, os sabores lenhosos podem sobrecarregar e se chocá -lo com a fruta delicada.
Uma nova combinação popular de sangria branca usa esse tratamento tropical incomum, o Kiwi. Para fazer uma deliciosa sangria kiwi, combine vinho branco e um xarope de açúcar simples com uma mistura de kiwi fatiado, maçãs verdes, uvas verdes e suco de limão ou limão. Para um maravilhoso chute extra, adicione cerca de 1 xícara (8 onças) de licor com sabor de laranja, como Cointreau ou Triple Sec. Depois de permitir várias horas para os sabores se fundirem, sirva em copos altos sobre o gelo, adicionando algumas onças de Seltzer a cada glass.
Combinar as misturas de sangria com licores com sabor adicional é uma ótima maneira de tornar a bebida mais complexa. Tente fazer uma sangria branca perfumada com pêssegos e mangas, aprimorada com schnapps de pêssego e um toque de conhaque. Ou faça uma versão nítida da primavera com schnapps da Apple, maçãs verdes azedas, fatias de limão e as framboesas mais frescas que você pode encontrar.
Se você deseja fazer uma sangria branca brilhante, evite champanhes tradicionais da França e experimente Cava, um brilho espanhol seco. Como a carbonatação provavelmente cairá durante o processo de rumo, esteja preparado para adicionar um toque de Cava ou Seltzer recém -aberta no último minuto, para aumentar as bolhas de volta. As sangrias brilhantes são nítidas e refrescantes, e uma variedade bem -vinda para brindes de casamento ou bebidas para chá de bebê.
É extremamente fácil fazer uma versão não alcoólica da sangria branca. Use suco de uva branca de uma vinícola, que geralmente é melhor e menos diluída do que as variedades compradas em lojas. Ou experimente um não alcoVinho hólico, como os oferecidos por Ariel Vineyards. A chave para a boa sangria não é a bebida, é a deliciosa combinação de frutas e sabores florais, então não se sinta deixado de fora de Sangria Bondade se você não é um bebedor.