Vad är White Sangria?
White Sangria, eller Sangria Blanca, är en läcker och uppfriskande vinpunch. Denna kylningsdryck är en blandning av vitt eller mousserande vin med sommarens mogna frukter. Försök att göra White Sangria för en spansk tema middag, ett trädgårdsbröllop eller någon varmväderfirande.
Vit sangria använder frukter som är karakteristiska smaker i fruktigt vitt vin. Persikor, nektariner, skarpa gröna äpplen och tropiska frukter är alla lämpliga att branta i vitt vin. För att göra en grundläggande vit sangria, skiv frukt i små bitar, placera i en kanna och fyll med ett vitt vin efter eget val, tillsätt socker eller honung om så önskas. Låt blandningen kyla i flera timmar eller över natten, eftersom vinet absorberar fruktsmakarna. När du serverar, fyll på med seltzer eller mousserande vin för en antydning av kolsyrning.
Även om spanska vita viner är traditionella för sangria, var inte rädd för att experimentera med dina favoriter. En torr pinot gris kommer att hämta citrUSA: s smaker väl, medan en hård viognier eller Gewürztraminer kommer att blötlägga i sötma av mogna persikor, parfymerar drinken med blommor. White Zinfandel kommer att ge drinken en härligt rosa nyans, vilket gör att varje glas ser ut som en solnedgång av färger. Var försiktig med kraftigt oakade viner som många Kalifornien Chardonnays; Medan de är läckra på egen hand kan de träiga smakerna överväldiga och kollidera med den känsliga frukten.
En populär nyare vit sangria -kombination använder den ovanliga tropiska behandlingen, Kiwi. För att göra en läcker Kiwi -sangria, kombinera vitt vin och en enkel sockersirap med en blandning av skivad kiwi, gröna äpplen, gröna druvor och citron eller limesaft. För en underbar extra spark, tillsätt cirka 1 kopp (8 oz) orange smaksatt likör, som Cointreau eller Triple Sec. Efter att ha tillåtit flera timmar för smakerna att smälta, servera i höga glas över is och tillsätt några uns seltzer till varje glass.
Att kombinera Sangria -blandningar med ytterligare smaksatta likörer är ett bra sätt att göra drinken mer komplex. Försök att göra en doftande vit sangria med persikor och mango, förbättrad med Peach Schnapps och en stänk av konjak. Eller gör en tidig vår, skarp version med Apple Schnapps, tartgröna äpplen, limskivor och de färskaste hallon du kan hitta.
Om du vill göra en glittrande vit sangria, undvika traditionella champagnes från Frankrike och prova Cava, en torr spansk sparkler. Eftersom kolsyrning troligen kommer att sjunka under den steeping -processen, var beredd att lägga till en stänk av nyöppnad cava eller seltzer i sista minuten för att öka bubblorna igen. Sparkling Sangrias är skarpa och uppfriskande, och en välkommen sort för bröllopsbröd eller baby shower drycker.
Det är extremt enkelt att göra en alkoholfri version av White Sangria. Använd vit druvsaft från en vingård, som vanligtvis är bättre och mindre utspädd än butiksköpta sorter. Eller prova en icke-alcoHoliskt vin, som de som erbjuds av Ariel Vineyards. Nyckeln till Good Sangria är inte spriten, det är den läckra kombinationen av frukt och blommiga smaker, så känn dig inte kvar från Sangria godhet om du inte är en drinkare.