Hva er White Sangria?
White Sangria, eller Sangria Blanca, er en deilig og forfriskende vinstans. Denne kjølende drikken kommer fra Spania, og er en blanding av hvit eller glitrende vin med sommerens modneste frukt. Prøv å lage hvitt Sangria til en spansk tema middag, et hagebryllup eller en hvilken som helst feiring av varmt vær.
Typisk bruker hvit Sangria frukt som er karakteristiske smaker i fruktig hvitvin. Ferskener, nektariner, skarpe grønne epler og tropiske frukter er alle passende for bratt i hvitvin. For å lage en grunnleggende hvit sangria, skjær frukt i små biter, legg i en mugge og fyll med en hvitvin etter eget valg, tilsett sukker eller honning om ønskelig. La blandingen avkjøles i flere timer eller over natten, da vinen absorberer fruktsmakene. Når du serverer, fyll på med seltzer eller glitrende vin for et snev av karbonatisering.
Selv om spanske hvite viner er tradisjonelle for Sangria, ikke vær redd for å eksperimentere med favorittene dine. En tørr pinot gris vil hente CITRUSA smaker godt, mens en voldsom viognier eller Gewürztraminer vil suge i søtheten til modne fersken, parfyme drinken med blomsternotater. White Zinfandel vil gi drinken en strålende rosa fargetone, slik at hvert glass ser ut som en solnedgang av farger. Vær på vakt mot sterkt eikede viner som mange California Chardonnays; Mens de er deilige på egen hånd, kan Woody -smakene overvelde og kollidere med den delikate frukten.
En populær nyere White Sangria -kombinasjon benytter seg av den uvanlige tropiske godbit, Kiwi. For å lage en deilig kiwi sangria, kombiner hvitvin og en enkel sukker sirup med en blanding av skiver kiwi, grønne epler, grønne druer og sitron eller limesaft. For et fantastisk ekstra spark, tilsett omtrent 1 kopp (8 oz) oransje smaksatt likør, som Cointreau eller Triple Sec. Etter å ha tillatt flere timer for smakene å smelte sammen, server du i høye glass over is, og tilfører noen gram seltzer til hver Glass.
Å kombinere Sangria -blandinger med ekstra smaksatt likører er en fin måte å gjøre drinken mer kompleks. Prøv å lage en velduftende hvit sangria med fersken og mango, forbedret med fersken -snaps og en skvett konjakk. Eller lag en tidlig vår, skarp versjon med eple schnapps, terte grønne epler, kalkskiver og de ferskeste bringebærene du kan finne.
Hvis du ønsker å lage en glitrende hvit sangria, unngå tradisjonelle champagner fra Frankrike og prøve Cava, en tørr spansk gnist. Ettersom karbonatisering sannsynligvis vil falle under steeping -prosessen, må du være forberedt på å legge til en skvett ferskåpnet Cava eller Seltzer i siste øyeblikk, for å øke boblene opp igjen. Glitrende sangrias er skarpe og forfriskende, og en kjærkommen variasjon for bryllups toasts eller baby shower drikke.
Det er ekstremt enkelt å lage en alkoholfri versjon av White Sangria. Bruk hvit druesaft fra en vingård, som vanligvis er bedre og mindre fortynnet enn butikkjøpte varianter. Eller prøv en ikke-alcoHolic Wine, som de som tilbys av Ariel Vineyards. Nøkkelen til god sangria er ikke spriten, det er den deilige kombinasjonen av frukt og blomstersmaker, så ikke føl deg utelatt fra Sangria -godhet hvis du ikke er en drikker.