Was ist weiße Sangria?
White Sangria oder Sangria Blanca ist ein köstlicher und erfrischender Weinpunsch. Dieses kühlende Getränk stammt aus Spanien und ist eine Mischung aus weißem oder funkelnden Wein mit rensigen Früchten des Sommers. Versuchen Sie, weiße Sangria für ein spanisches Abendessen, eine Gartenhochzeit oder eine Feier des warmen Wetters herzustellen. Pfirsiche, Nektarinen, knusprige grüne Äpfel und tropische Früchte sind alle geeignet, um Weißwein steil zu machen. Um eine einfache weiße Sangria herzustellen, Frucht in kleine Stücke schneiden, in einen Krug legen und mit einem Weißwein Ihrer Wahl füllen und falls gewünscht Zucker oder Honig hinzugefügt werden. Lassen Sie die Mischung mehrere Stunden oder über Nacht kühlen, während der Wein die Fruchtaromen absorbiert. Geben Sie beim Servieren mit Seltzer oder funkelnden Wein, um einen Hauch von Kohlensäure zu erhalten.
Obwohl spanische weiße Weine für Sangria traditionell sind, haben Sie keine Angst, mit Ihren Favoriten zu experimentieren. Ein trockener Pinot -Gris nimmt Citr aufUS -Aromen gut, während ein berauschender Viognier oder Geweirztraminer die Süße von reifen Pfirsichen einnimmt und das Getränk mit floralen Noten parfümiert. Weißer Zinfandel verleiht dem Getränk einen herrlich rosa Farbton, wodurch jedes Glas wie ein Sonnenuntergang von Farben aussieht. Seien Sie vorsichtig mit schweren Weinen wie vielen Kalifornien Chardonnays; Während die holzigen Aromen köstlich sind, können sie mit den zarten Früchten überwältigen und zusammenkollieren.
Eine beliebte neuere weiße Sangria -Kombination nutzt diese ungewöhnliche tropische Leckerei, den Kiwi. Um einen köstlichen Kiwi Sangria zu machen, kombinieren Sie Weißwein und einen einfachen Zuckersirup mit einer Mischung aus geschnittenem Kiwi, grünen Äpfeln, grünen Trauben und Zitrone oder Limettensaft. Fügen Sie für einen wunderschönen zusätzlichen Kick etwa 1 Tasse (8 Unzen) orange -aromatisierte Likör hinzu, wie Cointreau oder Triple Sec. Nachdem die Aromen mehrere Stunden zugelassen hatten, um zu verschmelzen, servieren Sie in hohen Brillen über Eis und fügen Sie jedem Glas ein paar Unzen Seltzer hinzuS.
kombiniert Sangria -Mischungen mit zusätzlichen aromatisierten Liköre ist eine großartige Möglichkeit, das Getränk komplexer zu machen. Versuchen Sie, mit Pfirsich und Mangos eine duftende weiße Sangria zu machen, die mit Pfirsich -Schnaps und einem Spritzer Brandy verbessert wird. Oder machen Sie eine frühe Frühling, eine knusprige Version mit Apple Schnapps, säueren grünen Äpfeln, Limettenscheiben und den frischesten Himbeeren, die Sie finden können.
Wenn Sie eine funkelnde weiße Sangria machen möchten, vermeiden Sie traditionelle Champagner aus Frankreich und probieren Sie Cava aus, einen trockenen spanischen Wunderkerze. Da die Kohlensäure während des Steuershäuses wahrscheinlich fallen wird, müssen Sie in letzter Minute einen Spritzer frisch geöffneter Cava oder Seltzer hinzufügen, um die Blasen wieder hoch zu steigern. Sangrias sind knusprig und erfrischend und eine willkommene Vielfalt für Hochzeits -Toast oder Babypartygetränke.
Es ist extrem einfach, eine alkoholfreie Version von White Sangria herzustellen. Verwenden Sie einen weißen Traubensaft aus einem Weingut, das normalerweise besser und weniger verdünnt ist als im Laden gekaufte Sorten. Oder probieren Sie einen Nicht-Alko ausHolic Wine, wie die von Ariel Vineyards angeboten. Der Schlüssel zu guten Sangria ist nicht der Alkohol, es ist die köstliche Kombination aus Obst- und Blumenaromen. Wenn Sie kein Trinker sind, sind Sie nicht aus Sangria ausgeschlossen.