Was ist ein Crock-Pot®?
Ein Crock-Pot®, auch Slow Cooker genannt, ist ein Topf, der das Essen langsam auf Ihrer Theke kocht, und nicht auf dem Herd. Der Topf verfügt über ein A/C-Kabel und einen belüfteten Deckel, aber abgesehen von einer hohen und niedrigen Einstellung keine Temperaturkontrollen, da die Temperatur eines Crock-Pot® während der langen Kochzeit allmählich zunimmt und automatisch ausgeschaltet wird. Der Crock-Pot® ist für unbeaufsichtigtes Kochen so konzipiert, dass Sie morgens vor der Arbeit Zutaten zum Topf hinzufügen und acht bis 10 Stunden später zu einer perfekt gekochten Mahlzeit nach Hause kommen.
Ein Crock-POT® muss aufgrund des Designs und der langsamen Kochmethode nie Vorheizen und Mahlzeiten in einem Crock-POT® behalten. Sie können sogar gefrorenes Fleisch zu einem Crock-Pot® hinzufügen. Fügen Sie einfach zuerst 1 Tasse 235 ml warme Flüssigkeit in den Topf hinzu und berechnen Sie in vier bis sechs Stunden, wenn Sie auf niedrigem Kochen oder zwei Stunden mit einem hohen Kochen zu tun haben.Hier ist nicht erforderlich, den Deckel zu heben und den Inhalt während des Kochens zu rühren. Tatsächlich wird die Hitze freigesetzt, die dazu führt, dass das Essen länger dauert. Die einzige Ausnahme von dieser Regel sind Meeresfrüchtegerichte. Für ungekochte Fische oder Schalentiere den Inhalt in den letzten 30 Minuten umrühren. Wenn der Fisch vorgekocht ist, umrühren Sie die letzten Minuten.
Der durchschnittliche Braten dauert etwa 10 bis 12 Stunden mit niedrigem oder sechs bis acht Stunden mit hoher Stunde, sodass Sie zwei Zeitoptionen für Ihren Zeitplan einstellen können. Um sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig gekocht ist, können Sie gegen Ende des Kochvorgangs ein Fleischthermometer verwenden. Rindfleisch und Schweinefleisch sollten zwischen 160 und 170 ° Fahrenheit (71 - 77 ° C) lesen, während das Geflügel 180 ° F (82 ° C) erreichen sollte. Das Fleisch muss vorher nicht gebräunt werden, aber Sie können sehr fettes Fleisch vor dem Kochen bringen, um etwas überschüssiges Fett zu entfernen, bevor Sie das Fleisch dem Crock-Pot® hinzufügen.
Wenn VergangenheitA soll zu dem Rezept hinzugefügt werden Es sollte traditionell in schnell kochendem Wasser gekocht werden, bis es nur zart ist und dann für die letzten 30 Minuten des Kochens dem Crock-Pot® hinzugefügt wird.
Ein Crock-Pot® ist ein ausgezeichneter, sicherer Weg, um Mahlzeiten unbeaufsichtigt zu kochen, damit Sie das nächste Mal, wenn Sie von diesem anstrengenden Arbeitstag nach Hause kommen