Crock-Pot®이란 무엇입니까?

슬로우 쿠커라고도 불리는 Crock-Pot®은 스토브가 아닌 카운터에서 음식을 천천히 요리하는 냄비입니다. 냄비에는 A/C 코드와 통풍 뚜껑이 있지만 Crock-Pot®의 온도가 긴 요리 기간 동안 점차 증가하고 자동으로 꺼집니다. Crock-Pot®은 출근 전 아침에 냄비에 재료를 추가 한 다음 8-10 시간 후에 집으로 돌아와 완벽하게 요리 된 식사를 할 수 있도록 무인 요리를 요리하도록 설계되었습니다.

Crock-Pot®은 예열 할 필요가 없으며 Crock-Pot®에서 요리 한 식사는 설계 및 느리게 조리하는 방법으로 인해 주스와 풍미를 유지합니다. Crock-Pot®에 냉동 고기를 추가 할 수도 있습니다. 먼저 냄비에 1 컵 (235ml)의 따뜻한 액체를 먼저 넣고 낮은 곳에서 요리하는 경우 4 ~ 6 시간 내에 추가로 계산하거나 높이에서 2 시간을 추가로 계산하십시오.

호일 및 베이킹 백을 Crock-Pot® 및 T 안에 넣을 수 있습니다.다음은 요리 중에 뚜껑을 들어 올리고 내용물을 저어 줄 필요가 없습니다. 실제로 이것은 열이 방출되어 음식이 요리하는 데 시간이 오래 걸립니다. 이 규칙의 유일한 예외는 해산물 요리입니다. 요리되지 않은 생선이나 조개류의 경우 지난 30 분 동안 내용물을 저어줍니다. 물고기가 사전 조리되면 지난 몇 분 동안 저어주세요.

평균 로스트는 낮은 시간에 약 10 ~ 12 시간, 또는 6 ~ 8 시간이 걸리므로 일정에 맞는 두 가지 시간 옵션이 가능합니다. 고기를 완전히 익히기 위해 요리 과정이 끝날 때까지 고기 온도계를 사용할 수 있습니다. 쇠고기와 돼지 고기는 160 - 170 ° 화씨 (71 - 77 ° C)를 읽어야하며 가금류는 180 ° F (82 ° C)에 도달해야합니다. 고기는 미리 갈색으로 갈아 입을 필요는 없지만 고기를 Crock-Pot®에 첨가하기 전에 과도한 지방을 제거하기 위해 매우 지방이 많은 고기를 사전 조리할 수 있습니다.

과거A는 레시피에 추가되어야합니다. 전통적으로 부드러워 질 때까지 전통적으로 빠르게 끓는 물에서 요리 한 다음 마지막 30 분 요리를 위해 Crock-Pot®에 추가해야합니다.

Crock-Pot®은 탁월하고 안전한 방법이며, 다음 번에 바쁜 날부터 집으로 돌아 오면 식사를 기다리고, 뜨겁고, 향기와 풍미로 가득 차고, 좋아하는 방식으로 요리 할 수 ​​있습니다.

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