Co je to Crock-Pot®?

Crock-Pot®, také nazývaný pomalý vařič, je hrnec, který pomalu vaří jídlo na vašem pultu, spíše než na sporáku. Hrnec má šňůru A/C a víko odvzdušňovaného, ​​ale bez ovládání teploty kromě vysokého a nízkého nastavení, protože teplota Crock-Pot® se postupně zvyšuje po dlouhou dobu vaření a automaticky se vypne. Crock-Pot® je navržen tak, aby vařil bez dozoru, abyste ráno před prací mohli přidat ingredience do hrnce, pak se o osm až 10 hodin později přijdete domů k dokonale vařenému jídlu.

Crock-Pot® nikdy nepotřebuje předehřát a jídla vařená v Crock-Pot® si udržet své šťávy a příchutě kvůli metodě designu a pomalu. Můžete dokonce přidat zmrazené maso do Crock-Pot®. Stačí přidat 1 šálek (235 ml) teplé kapaliny do hrnce nejprve a vypočítejte se za čtyři až šest hodin, pokud vaření na nízké úrovni, nebo další dvě hodiny vaření na vysokém.Zde není třeba zvednout víko a během vaření promíchat obsah. Ve skutečnosti to uvolní teplo, které způsobí vaření potravy. Jedinou výjimkou z tohoto pravidla jsou jídla z mořských plodů. U nevařených ryb nebo měkkýšů promíchejte obsah během posledních 30 minut. Pokud je ryba předváděna, promíchejte posledních několik minut.

Průměrný pečeně bude trvat asi 10 až 12 hodin na nízkých, nebo šest až osm hodin na vysoké úrovni, což vám umožní dvakrát možnosti přizpůsobit váš rozvrh. Aby bylo zajištěno plně vařené maso, můžete na konci procesu vaření použít masný teploměr. Hovězí a vepřové maso by mělo číst mezi 160 - 170 ° Fahrenheita (71 - 77 ° C), zatímco drůbež by měla dosáhnout 180 ° F (82 ° C). Maso nemusí být předem zhnědnuté, ale můžete před přidat maso do Crock-Pot® před přidáním masa před přidáváním nadbytečného tuku.

Pokud minulostA je třeba přidat do receptu, který by měl být tradičně vařen v rychle se vroucí vodě, dokud není jen něžná, a poté přidána do Crock-Pot® za posledních 30 minut vaření.

Crock-Pot® je vynikající a bezpečný způsob, jak vařit jídla bez dozoru, takže příště, až se příště vrátíte z toho rušného dne v práci, může vaše jídlo již čekat, napařte horké, plné vůně a chuti a vařené přesně tak, jak se vám líbí.