Was sind die Vorteile des Einweichens von Mandeln?

Obwohl eine rohe Mandel eine sehr gesunde Nuss ist, enthält die braune Beschichtung, die eine Mandel abdeckt, Substanzen, die diese Nuss schwer zu verdauen machen. Einweichen Mandeln entfernt jedoch diese Substanzen. Mandeln werden auch viel weicher, nachdem sie in Wasser getränkt sind, was es einfacher macht, zu kauen und zu verdauen. Es wird normalerweise empfohlen, mindestens mehrere Stunden, aber nicht mehr als ein paar Tage Mandeln in Wasser zu tränken. Sie sind beispielsweise eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Sie sind auch reich an essentiellen Nährstoffen wie Vitamin E und Calcium.

Leider enthält die braune Haut, die eine Mandel umgibt, auch schwer zu verdauerliche Substanzen. Phytinsäure ist eine der Substanzen, die in diesen Skins zu finden sind. Das Vorhandensein dieser Säure erschwert es dem Verdauungstrakt sehr, bestimmte wichtige Nährstoffe zu absorbieren. Einweichen Mandeln hilft dabei, einen Großteil dieser Substanz zu entfernen. Dies wird auch größtenteils durch Einweichen von Mandeln entfernt. Im Verdauungssystem hemmt es jedoch bestimmte Enzyme, die zum Verdauen von Mandeln benötigt werden. Dies führt dazu, dass die Mandeln mehr Nährstoffe wie Vitamine C. Vitamin C produzieren, ist ein wesentlicher Nährstoff für den Menschen und hilft unter anderem, starke Knochen zu bauen.

rohe Mandeln sind ursprünglich eine sehr harte Nuss, und sie können schwer zu kauen sein. Wenn Sie diese Nüsse nicht gründlich kauen, können Sie große Teile hinterlassen, was es dem Magen und dem Darm viel schwieriger macht, sie zu verdauen. Mandeln einweichen, mildert sie jedoch. Weichere Mandeln sind nicht nur viel einfacher zu kauen, sondern sie sind auch viel einfacher zu verdauen.

Vor dem Einweichen von Mandeln, tHey, sollte zuerst in kühlem Wasser sehr gut gespült werden. Sie können dann mehrere Stunden lang in Wasser oder Milch getränkt werden. Die meisten Experten empfehlen, sie mindestens sechs bis acht Stunden lang einzuweichen, und viele Menschen ziehen es vor, sie vor dem Schlafengehen zu tränken und sie zum Frühstück zu essen. Mandeln dürfen jedoch nie länger als drei Tage lang einweichen dürfen, da sie zu diesem Zeitpunkt normalerweise beginnen, zu fermentieren. Anstatt das Einweichenwasser zu verwerfen, bevorzugen einige Personen es vor, es für zusätzliche gesundheitliche Vorteile zu trinken.