Hva er fordelene med å suge mandler?

Selv om en rå mandel er en veldig sunn nøtt, inneholder det brune belegget som dekker en mandel, stoffer som gjør denne nøtten vanskelig å fordøye. Bløtlegging av mandler fjerner imidlertid disse stoffene. Mandler blir også mye mykere etter at de er gjennomvåt i vann, noe som gjør dem lettere å tygge og fordøye. Det anbefales vanligvis å suge mandler i vann i minst flere timer, men ikke mer enn noen få dager.

Mandler regnes ofte som en av de sunneste nøttene en person kan spise. De er en utmerket kilde til fiber og omega-3 fettsyrer, for eksempel. De er også rike på essensielle næringsstoffer, som E -vitamin og kalsium.

Dessverre inneholder den brune huden som omgir en mandel også vanskelige stoffer. Fytinsyre er et av stoffene som finnes i disse skinnene. Tilstedeværelsen av denne syren gjør det veldig vanskelig for fordøyelseskanalen å absorbere visse viktige næringsstoffer. Bløtlegging av mandler hjelper til med å fjerne mye av dette stoffet.

Mandelskinn inneholder også en enzymhemmer som beskytter det delikate frøet inne i huden. Dette fjernes også for det meste ved å bløtlegge mandler. I fordøyelsessystemet hemmer det imidlertid visse enzymer som er nødvendige for å fordøye mandler.

Siden bløtlegging av mandler fjerner stoffene som forbyr spiring, forbereder den også mutteren til spiring. Dette fører til at mandlene produserer mer næringsstoffer som vitaminer C. Vitamin C er et essensielt næringsstoff for mennesker, og blant annet hjelper det å bygge sterke bein.

rå mandler er opprinnelig en veldig hard nøtt, og de kan være vanskelige å tygge. Å ikke tygge disse nøttene kan etterlate store biter, noe som gjør det mye vanskeligere for magen og tarmen å fordøye dem. Bløtlegging av mandler mykner dem imidlertid. Mykere mandler er ikke bare mye lettere å tygge, men de er også mye lettere å fordøye.

før bløtlegging av mandler, tHei skal først skylles veldig godt i kjølig vann. De kan deretter bli gjennomvåt i vann eller melk i flere timer. De fleste eksperter anbefaler å suge dem i minst seks til åtte timer, og mange individer foretrekker å suge dem før sengetid og spise dem til frokost. Mandler skal aldri få lov til å suge i mer enn tre dager, siden de vanligvis vil begynne å gjære på dette tidspunktet. I stedet for å forkaste soaking -vannet, foretrekker noen individer å drikke det for ekstra helsemessige fordeler.