Was ist Rum?

Rum ist ein harter Alkohol aus fermentiertem Zucker. Dieses Verfahren umfasst normalerweise die Fermentation der Säfte der Zuckerrohrpflanze sowie von Melasse und anderen Nebenprodukten der Zuckerproduktion. Rum ist einer der wichtigsten Liköre der Welt, mit einer Geschichte in den Mythen der Piraterie, der Karibik und der Sklaverei. Barbados wird von vielen als Geburtsort dieses Alkohols gehalten, und viele Jahre lang waren die karibischen Rum für ihren geringen Qualität und ihren feurigen Geschmack bekannt. Nicht viel später zog ein Großteil der Produktion nach New England, in dem importierte karibische Melasse ihre Alkohol hergestellt wurde. Bis zum Ende des 17. Jahrhunderts war Rum Neuenglands produziertes Ware und spielte eine entscheidende Rolle bei der Errichtung der frühen Wirtschaft der Region.

schließlich half Rum, festzustellen, was als dreieckiger Handwerk bekannt wurde, eine dreiteilige Runde des internationalen Handels, die bis zum späten 18. Jahrhundert dauerte. Aufgrund der Popularität des New England Rum in der gesamten Alten Welt wurden in der Karibik mehr Zuckerplantagen benötigt. Mit der Zunahme von Zuckerplantagen zur Herstellung von Zucker für Konsum und Rum -Herstellung war mehr Arbeit erforderlich, um das Land zu bearbeiten. Sklaven wurden aus Afrika in die Karibik gebracht, wo sie an Plantagenbesitzer gegen Melasse gehandelt wurden, die nach Neuengland gebracht und gegen Rum gehandelt wurden, was wiederum in Europa verkauft wurde, um mehr Wohlstand für mehr Sklaven zu erwerben.

Rum war sowohl in Amerika als auch in Europa ein äußerst beliebtes Getränk - so sehr, dass ein Teil des New England Rum neben Gold als akzeptable Währung verwendet wurde. Nirgendwo war es jedoch beliebter als auf See. Als die britische Royal Navy in der Karibik aktiv wurde, ersetzte Rum die Markey als Standard -Alkohol -Ration - eine Rationierung, die bis 1970 fortgesetzt wurde. Mit dem Beginn des großen Alters der Piraterie im zweiten Viertel des 17. Jahrhundert

Eine der schlecht definierten Rum-Standards der Welt der weltweit wichtigsten Flüssigkeiten unterscheiden sich drastisch von Nation zu Nation. Im Allgemeinen sind leichte Rums nur wenig Geschmack und hauptsächlich in gemischten Getränken verwendet, Gold sind etwas höherwertig und etwas gealtert, und dunkle sind noch länger gealtert und haben einen sehr reichhaltigen und vollständigen Geschmack. Viele Rums sind auch mit Gewürzen, Kokosnuss und verschiedenen Früchten gewürzt. Der Alkohol kann von selbst, beim Kochen oder in einem Mischgetränk genossen werden, obwohl die meisten Kenner der Ansicht sind, dass ein Rum allein oder auf den Felsen gealtert und betrunken sein sollte.