ラムとは何ですか？

ラムは、発酵糖から作られた硬いアルコールです。このプロセスには、通常、サトウキビ植物のジュース、および糖蜜やその他の糖生成の副産物の発酵が含まれます。ラムは世界の主要な酒の1つであり、著作権侵害、カリブ海、奴隷制の神話に染み込んでいます。

最初の真のラム酒は、17世紀初頭に砂糖を洗練することから残された糖蜜を発酵させることでカリブ海で作られました。バルバドスは、この酒の発祥の地であると多くの人に拘束されており、長年にわたってカリブ海のラム酒は低品質で燃えるような味で知られていました。その後、生産の大部分はニューイングランドに移動し、輸入カリブ海の糖蜜を使用して酒を生産しました。 17世紀の終わりまでに、ラム酒はニューイングランドで最も生産された商品であり、この地域の初期経済の設立において重要な役割を果たしました。

最終的に、ラムは、18世紀後半まで耐えていた国際貿易の3部構成のループである三角貿易として知られるようになったものを確立するのに役立ちました。旧世界でニューイングランドのラムが人気のために、カリブ海ではより多くの砂糖農園が必要でした。消費のために砂糖を生産するための砂糖農園の増加とラム酒を作るにつれて、土地を働かせるためにより多くの労力が必要でした。奴隷はアフリカからカリブ海に連れて行かれ、そこで彼らは糖蜜とプランテーションの所有者と交換され、ニューイングランドに持ち込まれ、ラム酒と取引されました。

ラムはアメリカとヨーロッパの両方で非常に人気のある飲み物でした。そのため、しばらくの間、いくつかのニューイングランドのラム酒が許容通貨として金と一緒に使用されていました。しかし、海よりも人気はありませんでした。イギリスの英国海軍がカリブ海で活動したとき、ラム酒はブランドに取って代わりましたy標準液の配給として - 1970年まで続いた配給。17世紀の後半の著作権時の著しい年齢の夜明けとともに、ラム酒はカリブ海とアフリカ沖で活動する海賊や私的者にとって選択の飲み物になりました。

世界の主要な酒の中で最も不明確なものの1つであるラム基準は、国家ごとに劇的に異なります。しかし、一般的に、軽いラム酒は風味が少なく、主に混合ドリンクで使用されています。金はわずかに高品質で老化しており、暗いものはさらに長く、非常に豊かでフルフレーバーを持っています。多くのラム酒には、スパイス、ココナッツ、さまざまな果物が味付けされています。ほとんどの愛好家は、ラム酒を一人で老化して岩に酔っているべきだと考えていますが、酒は単独で、料理、または混合ドリンクで楽しむことができます。