Wat is gele saffraan?
Gele saffraan (Carthamus Tinctorius) is de gemeenschappelijke naam voor de Amerikaanse saffraan of saffloer. In tegenstelling tot rode saffraan, die afkomstig is van de paarse saffraancrocus (Crocus sativus) en vaak wordt gebruikt in Thais voedsel, is gele saffraan een gemeenschappelijk wild kruid dat voornamelijk groeit in de Verenigde Staten. De bloeiende gele saffraanplant staat ook bekend als Dyer's Saffron, Fake Saffraan, Flores Carthami, Mexicaanse saffraan of klootzak saffraan. De plant is een jaarlijkse en groeit tot hoogten van bijna 3 voet (0,9 m).
De gele saffraanplant groeit een enkele stengel met kleine, compacte bloemen die lijken op die van een distelplant. De bloem bloeit in de zomermaanden van juni of juli en bereikt de volwassenheid in augustus. Bij het bereiken van volwassenheid draait de bloem een diep gele of rode kleur, en dit gekleurde materiaal wordt soms verzameld voor gebruik als verven. Historisch gezien is de gele substantie van de bloem gebruikt in cosmetische toepassingen en voor het kleurstoffen dat wordt gebruikt voor dagelijks Woor of in begrafenisverpakkingen.
zaden van de gele saffraanplant produceren een smaakloze en geurloze meervoudig onverzadigde olie, dus de plant wordt soms gekweekt voor dit gebruik. De olie wordt op zichzelf op de markt gebracht onder de naam Safflower Oil of gecombineerd met andere oliën voor smaak. Naast het gebruik ervan als kookolie, wordt de olie van de gele saffraanplant ook gebruikt om verf of vernis te produceren.
Gele saffraan wordt al eeuwen gebruikt als een kruidenremedie voor een verscheidenheid aan kwalen. Holistische medische wetenschapper Edgar Cayce stelde het gebruik van de gele saffraanbloem voor zijn laxerende en diaforetische kwaliteiten voor. De plant is ook gebruikt om de symptomen van koorts, mazelen, psoriasis, spijsverteringsstoornissen en verschillende uitbarstingen veroorzaakt door huidaandoeningen te verminderen. In 2007 begon gele saffraan extra gebruik te zien in het medische veld toen genetisch gemodificeerde gewassen werden gekweekt om insuline te producerenvoor diabetici.
In het verleden werd saffraan-doordrenkt water, gewoonlijk saffraanthee genoemd, gemaakt door de bloemen van de gele saffraanplant in verwarmd water te verdiepen. Deze hete thee werd vaak gebruikt voor zijn effecten op het gastro -intestinale systeem en voor de vermindering van koorts. Hoewel de praktijk nog steeds wordt waargenomen door sommige beoefenaars van kruidengeneeskunde, is het gebruik van kruidenthee als medicijn grotendeels vervangen door farmaceutische geneesmiddelen in de algemene bevolking.