Hvad er gul safran?
Gul safran (Carthamus tinctorius) er det almindelige navn på den amerikanske safran eller saflor. I modsætning til rød safran, der kommer fra den lilla safran crocus (Crocus sativus) og ofte bruges i thailandske mad, er gul safran en almindelig vild urt, der primært vokser i USA. Den blomstrende gule safranplante er også kendt som Dyers safran, falske safran, Flores Carthami, mexicanske safran eller bastardsafran. Anlægget er en årlig og vokser til højder på næsten 3 fod (0,9 m) Blomsten blomstrer i sommermånederne juni eller juli og når modenhed i løbet af august. Når man når modenhed, bliver blomsten en dyb gul eller rød farve, og dette farvede materiale opsamles undertiden til brug som farvningsmiddel. Historisk set er det gule stof af blomsten blevet brugt i kosmetiske anvendelser og til farvelægning, der bruges til daglig W.Øre eller i begravelsesindpakninger.
frø fra det gule safranplante producerer en smagfri og lugtfri flerumættet olie, så planten dyrkes undertiden til denne anvendelse. Olien markedsføres af sig selv under navnet saflorolie eller kombineres med andre olier til smag. Ud over dens anvendelse som madolie bruges olien fra det gule safranplante også til at fremstille maling eller lak.
Gul safran er også blevet brugt i århundreder som et urtemedisel for en række forskellige lidelser. Den holistiske medicinske lærd Edgar Cayce foreslog brugen af den gule safranblomst til dens afføringsmiddel og diaphoretiske egenskaber. Anlægget er også blevet brugt til at reducere symptomerne på feber, mæslinger, psoriasis, fordøjelsesforstyrrelser og forskellige udbrud forårsaget af hudlidelser. I 2007 begyndte gul safran at se yderligere anvendelse i det medicinske område, da genetisk modificerede afgrøder blev dyrket til at producere insulinFor diabetikere.
Tidligere blev safran-infunderet vand, ofte kaldet safran-te, fremstillet ved at steppe blomsterne af det gule safranplante i opvarmet vand. Denne varme te blev ofte brugt til dens virkninger på mave -tarmsystemet og til reduktion af feber. Mens praksis stadig observeres af nogle udøvere af urtet medicin, er brugen af urtete som medicin stort set blevet erstattet af farmaceutiske lægemidler i den generelle befolkning.